Restauration
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Grand dossier | Les bâtisseuses de l’hospitality : cinq parcours, une même intention
« Les plus beaux projets ne naissent pas toujours d'une étude de marché ou d'un business plan. Ils naissent parfois d'une intuition, d'une rencontre ou d'une conviction suffisamment forte pour donner du sens à ce que l'on construit. »On demande souvent aux entrepreneurs pourquoi...
Restauration
Contrats, International | Sodexo enchaîne deux signatures majeures avec Meta et Clariant
Sodexo annonce avoir été sélectionné par Meta pour assurer la restauration sur l'ensemble de son portefeuille mondial. Ce partenariat d'entreprise couvre plus de 130 sites dans plus de 30 pays et l'ensemble des régions, incluant une grande diversité d'environnements : bureaux d'entreprise, grands campus,...
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Innovations
Angleterre | Le gouvernement met à jour les directives permettant aux lieux de mariage spécialement conçus de rouvrir à partir du 12 avril
La nouvelle survient quelques jours après que le gouvernement a déclaré qu'un certain nombre...
Monde
Londres, Angleterre | Le Dorchester ouvrira son premier restaurant sur le toit en 90 ans
Avec une vue sur Hyde Park et l'est de Londres, il présentera une série...
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Chine | Jun Tanaka ouvre un restaurant à Hong Kong
Le lieu d'inspiration méditerranéenne, appelé Salisterra, devrait ouvrir ses portes au dernier étage de...
Restauration
Voici combien ça coûte vraiment de manger dans les restaurants de Salt Bae, le boucher star d’Instagram
Il y a généralement trois types de personnes qui connaissent le chef devenu une...
Restauration
Rennes. Le groupe Legendre veut ouvrir dix restaurants et coffee-shops dans cinq quartiers
Legendre immobilier lance un appel à candidatures aux restaurateurs « pour enrichir » ses programmes...
Restauration
Restaurants d’entreprise : de nouvelles règles mises en place
Pour limiter la propagation du virus sur les lieux de travail, le gouvernement a...
Restauration
Un restaurant parisien lance sa cryptomonnaie pour avoir «de nouvelles sources de revenus»
Alors que la crise sanitaire prend de l’ampleur en affectant de nombreux secteurs, dont...
Restauration
Propriétaires de restaurants : «Depuis un an, je suis en apnée»
C’est une rengaine devenue lassante, voire épuisante, pour les restaurateurs. Depuis un peu plus...
Hôtellerie
Belgique | Trois hôtels qui transforment leurs chambres en restaurant privatif
Cela fait désormais un an que nos habitudes ont été bousculées : fini de...
Hôtellerie
Coronavirus : un plan de réouverture en trois étapes pour les restaurants, hôtels et bars
Trois étapes mais pas de date. Les professionnels de l'hôtellerie et de la restauration...
Hôtellerie
Coronavirus : le plan du gouvernement pour la réouverture des hôtels, bars et restaurants
Si on ne sait, pour l’heure, quand il sera mis en place, l’exécutif a présenté aux...
Monde
Luxembourg | Les restaurants luxembourgeois veulent rouvrir: «On a des réservations jusqu’en juin! »
C’était il y a un an jour pour jour, les bars et les restaurants...
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360°, tour du monde de l’actu’ du jour | De Barcelone à New York en passant par Bulle et Oyem
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Le groupe technologique hôtelier espagnol Hospedium prépare son expansion en Amérique latine, avec...
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Nomination, Thaïlande | Erik Lannge nommé General Manager de TRIBE Living Bangkok Sukhumvit 39
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