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Restauration

Grand dossier | Les bâtisseuses de l’hospitality : cinq parcours, une même intention

« Les plus beaux projets ne naissent pas toujours d'une étude de marché ou d'un business plan. Ils naissent parfois d'une intuition, d'une rencontre ou d'une conviction suffisamment forte pour donner du sens à ce que l'on construit. »On demande souvent aux entrepreneurs pourquoi...

Contrats, International | Sodexo enchaîne deux signatures majeures avec Meta et Clariant

Sodexo annonce avoir été sélectionné par Meta pour assurer la restauration sur l'ensemble de son portefeuille mondial. Ce partenariat d'entreprise couvre plus de 130 sites dans plus de 30 pays et l'ensemble des régions, incluant une grande diversité d'environnements : bureaux d'entreprise, grands campus,...
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Angleterre | Le gouvernement met à jour les directives permettant aux lieux de mariage spécialement conçus de rouvrir à partir du 12 avril

La nouvelle survient quelques jours après que le gouvernement a déclaré qu'un certain nombre...

Londres, Angleterre | Le Dorchester ouvrira son premier restaurant sur le toit en 90 ans

Avec une vue sur Hyde Park et l'est de Londres, il présentera une série...

Chine | Jun Tanaka ouvre un restaurant à Hong Kong

Le lieu d'inspiration méditerranéenne, appelé Salisterra, devrait ouvrir ses portes au dernier étage de...

Voici combien ça coûte vraiment de manger dans les restaurants de Salt Bae, le boucher star d’Instagram

Il y a généralement trois types de personnes qui connaissent le chef devenu une...

Rennes. Le groupe Legendre veut ouvrir dix restaurants et coffee-shops dans cinq quartiers

Legendre immobilier lance un appel à candidatures aux restaurateurs « pour enrichir » ses programmes...

Restaurants d’entreprise : de nouvelles règles mises en place

Pour limiter la propagation du virus sur les lieux de travail, le gouvernement a...

Un restaurant parisien lance sa cryptomonnaie pour avoir «de nouvelles sources de revenus»

Alors que la crise sanitaire prend de l’ampleur en affectant de nombreux secteurs, dont...

Propriétaires de restaurants : «Depuis un an, je suis en apnée»

C’est une rengaine devenue lassante, voire épuisante, pour les restaurateurs. Depuis un peu plus...

Belgique | Trois hôtels qui transforment leurs chambres en restaurant privatif

Cela fait désormais un an que nos habitudes ont été bousculées : fini de...
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Coronavirus : un plan de réouverture en trois étapes pour les restaurants, hôtels et bars

Trois étapes mais pas de date. Les professionnels de l'hôtellerie et de la restauration...

Coronavirus : le plan du gouvernement pour la réouverture des hôtels, bars et restaurants

Si on ne sait, pour l’heure, quand il sera mis en place, l’exécutif a présenté aux...

Luxembourg | Les restaurants luxembourgeois veulent rouvrir: «On a des réservations jusqu’en juin! »

C’était il y a un an jour pour jour, les bars et les restaurants...

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