Lancé en janvier 2020, l’Atelier « Mado à Paris » est devenu en quelques mois et en pleine période COVID, la référence de la madeleine, ce petit gâteau si français qui a ponctué l’enfance de la plupart d’entre nous.  Au point de s’autoproclamer « La Meilleure Madeleine de Paris ». En quelques mois, plusieurs personnalités sont devenues des « aficionados » de cette adresse à l’angle de la Place de la Concorde et de la Rue de Rivoli, sous les arcades. À sa tête, une...