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Editorial

Journal d’un hôtelier confiné

Il est 9h15 ce matin et j’arrive au bureau. Un jeudi d’avril comme un autre. Enfin presque. Le brouhaha des vies qui se croisent. L’impatience des clients devant une journée qui s’annonce déjà belle, l’engagement des salariés pour la réaliser. C’est un métier difficile que de rendre les autres heureux, inlassablement. Cent fois sur le bonheur, remettez votre ouvrage. Un jeudi d’avril comme un autre. Mais le virus est passé par là. Ni bruit de couverts, ni...

Du Club Med au Mama Shelter, l’épopée de la famille Trigano

L’Obs : Votre père, Gilbert Trigano est le cofondateur, avec Gérard Blitz, du Club Méditerranée. Une...

Portrait : Laurence Mentil, la femme de l’ombre derrière l’empire Cyril Lignac

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Covid-19 : l’Aqualagon des Villages Nature fermé jusqu’au 17 novembre, au moins

C'est un coup dur pour la destination et ses visiteurs, surtout en cette période de...

USA | Les restaurants de New York mettent en place une taxe pour le Covid-19

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A Toulouse, le chef Michel Sarran ferme les portes de son restaurant jusqu’à nouvel ordre

Michel Sarran ferme les portes de son restaurant, sine die. Après avoir tenté de maintenir...

Restaurants : bientôt un décret sur l’origine des viandes ?

"Aujourd’hui, 80 % de la volaille hors domicile, en France, c’est de la volaille importée,...

Le groupe bordelais Millésime rachète le château de Brindos, une cinquantaine d’emplois créés

Le 14 octobre 2019, le tribunal de commerce de Bayonne prononçait la liquidation judiciaire sans poursuite d’activité de...

Maroc | HOTELLERIE ET CORONAVIRUS : LES ÉTABLISSEMENTS DU GROUPE HIVERNAGE COLLECTION ROUVRENT DE NOUVEAU LEURS PORTES

À l’instar de l’ensemble des établissements hôteliers de la ville Ocre, beaucoup de temps et...

L’hôtellerie, un secteur miné par la pandémie

À l'image d'Accor, qui publiait aujourd'hui des résultats trimestriels en forte baisse, c'est une dégringolade...

Panorama de la semaine

Les tours Duo ont pris forme dans l’Est parisien

Plus que quelques étages, et les tours Duo, dessinées par l'architecte Jean Nouvel, auront atteint leur hauteur définitive. 180 mètres pour Duo 1, 122...

Maroc | Club Med rénove ses hôtels à Marrakech et Tétouan et développe un troisième à Essaouira

Un mémorandum d'entente a été signé lundi à Marrakech, entre le ministère du Tourisme, de l’artisanat, du transport aérien et de l’economie sociale, l’Office...

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Si vous déjeunez un midi au très huppé Bar des Près, peut-être apercevrez-vous cette grande quadragénaire blonde au regard déterminé en train de picorer du...

Face à la crise sanitaire, le géant de l’hôtellerie Accor en mode survie

Le premier groupe européen d'hôtellerie traverse l'une des pires périodes de son histoire. La faute au Covid bien sûr. Accor appartient à l'un des...

Portugal | Hyatt annonce l’ouverture d’un Andaz à Lisbonne

Hyatt annonce l’ouverture en 2024 du premier hôtel Andaz à Lisbonne. Avec une ouverture prévue en 2024. La marque, qui se veut « lifestyle de...

COUVRE-FEU : LES RESTAURANTS DES HÔTELS ONT ILS LE DROIT DE SERVIR APRÈS 21 H ?

Si certaines tables acceptent désormais des clients dès 18h, pour d’autres le salut pourrait venir des hôtels, eux aussi frappés de plein fouet par...

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Le tourisme contribue à environ 25% du PIB du pays, selon les statistiques officielles, et est, avec l'industrie thonière, le principal pourvoyeur de devises. En...

Suède | AC Hotels by Marriott® annonce l’ouverture de son premier hôtel en Suède

AC Hotels by Marriott® dévoile sa première adresse dans la capitale suédoise : AC Hotel Stockholm Ulriksdal. L'établissement situé à Solna au Nord du centre ville...
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