Hospitalité haute couture | Catherine Besse, une vie d’hôtel
Il est des parcours qui ne relèvent pas du hasard, mais d’un appel. Pour Catherine Besse, l’hôtellerie n’a pas été un choix empreint de...
Billet d’humeur, RH | Face à une pénurie de main d’oeuvre devenue structurelle, le...
Par Jean-Paul C. DRH à la retraite mais toujours passionné !
"Le secteur de l'hôtellerie-restauration, déjà en grande difficulté pour recruter, fait face à...
Revenue Management | À la rencontre de Thomas Jahan, indépendant haute-couture du Revenue Management
Il faut bien l'avouer, peu d'hôteliers internationaux connaissent Thomas Jahan, cet artisan français du Yield spécialisé dans le soutien et l'accompagnement des hôtels indépendants...
Entrepreneuriat | Léa de Chambure : « avec 75K Hospitality, le développement international devient une...
LTH : Bonjour Léa et merci de nous accorder cet entretien. Vous avez un parcours impressionnant dans l’univers de l’hôtellerie et de la restauration....
Zanzibar, Génération Y | Maëlle Collot, COO d’Otentic HosT, l’Afrique au cœur !
À 32 ans, Maëlle Collot incarne un modèle de réussite professionnelle alliant passion, engagement et esprit d’entrepreneuriat. Cette jeune femme a su faire le...
Investissements 🇯🇵| Rahul Ghai, DG de l’australien Salter Brothers « Au Japon, notre priorité sera...
Après avoir investi dans les hôtels australiens pendant 10 ans depuis sa création, le gestionnaire de fonds Salter Brothers sous l'impulsion de Rahul Ghai,...
Ouverture le 10 Juin | H4 Hotel Wyndham, Paris Pleyel Resort, l’hôtel de tous...
"C'est la plus grande ouverture d'hôtel* en France depuis près de 50 ans !" s'exclame Lars Hallier, le sémillant et dynamique Directeur Général du...
Itinéraire | Émile Viciana, Directeur des Opérations Groupe Cité Hôtels … « réussir sa carrière c’est...
Émile Viciana, Directeur des Opérations Groupe Cité Hôtels ... "réussir sa carrière c'est aussi vivre pleinement sa vie"
"Il est des personnes qui ne feront...
Ouverture juin 2024, Banyuls-sur-Mer | Après son frère Romain, au tour de Julien Trollet...
On connaissait Julien Trollet (Université Paris Dauphine, MSG Marketing) en tant qu'entrepreneur parisien propriétaire de bars "tendance" : Oh la la ! Hotel Bastille,...
Opinion par Jean E. , Hôtelier sur la côte normande | Thierry Marx veut...
La presse vient de se faire l'écho d'une déclaration de Thierry Marx qui souhaite un Booking à la française. À titre personnel, j'aurais...
Social | « Revoir les conditions de travail ? Tant que ça passe…. », Maxime, Directeur...
Certes, la phrase prononcée par le Directeur de restaurant qu'est Maxime peut sembler provocatrice mais il faut bien l'avouer, le "tant que ça passe"...
