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Confinement : hôtels, restaurants… ils demandent à l’Etat de prendre en...

Le compteur tourne… Dans les secteurs de l'hôtellerie et de la restauration, le stock de congés payés accumulés par les employés en chômage partiel s'élève de...

Restauration : la détresse des contrats occasionnels

Myriam Hecq est maître d'hôtel, elle travaille en fonction des besoins pour des traiteurs lors de mariages ou de soirées d'entreprise. Avec la crise sanitaire et deux...

«Invisibles de la crise» : dans l’Eure, le désarroi des maîtres...

A 51 ans, Florent Rousseau, de Gaillon, dans l'Eure, exerce le métier de maître d'hôtel en extra depuis 1991 après un bac professionnel en...

L’apprentissage dans l’hôtellerie et les métiers de bouche bouleversé par la...

Depuis le mois de mars, la direction de l’établissement jongle avec les directives et les protocoles sanitaires changeants pour accueillir au mieux les 1800...

Harcèlement et violences sexuelles en cuisine : quand l’omerta se brise

Les violences sexuelles peuvent avoir lieu partout, y compris derrière les fourneaux. Près de trois ans après le retentissement mondial de #MeToo, l’omerta règne encore dans la...

Confinement : L’accumulation des congés payés pendant le chômage partiel, source...

C’est un problème économique de plus créé par la pandémie de Covid-19. Alors que le reconfinement a obligé de nombreux secteurs (restaurants, bars, clubs de...

Québec, Canada | Mélissa Lanteigne : L’humaine pleine de ressources

Le 29 octobre dernier, dans le cadre du gala Dunamis, la Chambre de commerce et d’industrie de Laval honorait Mélissa Lanteigne, directrice des ressources humaines...

Dans l’hôtellerie, étudiants et écoles en quête de chemins de traverse

Sixième employeur de France, avec 960 000 actifs, l’hôtellerie-restauration peine en général à trouver suffisamment de jeunes pour répondre à l’incessant besoin de bras (et...

Société | «J’ai dû vendre mon appartement» : les extras...

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Majoritaire au comité d’entreprise d’EDF, la CGT a accepté de céder...

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