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Restauration
Ressources Humaines
2027, Suisse | Glion refond ses trois Masters autour de l’IA et de l’économie de l’expérience
L'expérience client s'est imposée comme un levier de valeur stratégique dans des secteurs aussi variés que l'hôtellerie, le luxe ou le bien-être. C'est dans ce contexte que Glion Institut de Hautes Études, établissement suisse fondé en 1962 et membre du réseau Sommet Education, repense...
RH
Représentation patronale, France | Le GHR Paris Île-de-France rejoint l’Umih et devient l’Union CHR Paris Île-de-France
La représentation patronale de l'hôtellerie-restauration se recompose en Île-de-France. Dans un communiqué conjoint publié le 24 septembre 2026, le GHR Paris Île-de-France et l'Umih annoncent qu'à compter du 1er janvier 2027, l'organisation francilienne prendra le nom d'Union CHR Paris Île-de-France et deviendra syndicat associé...
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Ouvertures & projets
France | Elmira Amdiy (Wild Group) dévoile deux projets hôteliers sur la Côte d’Azur
De la banque d'affaires à la restauration londonienne
Elmira Amdiy a d'abord mené une carrière...
Technologie
À voir de toute urgence (vidéo) | Figure dévoile Helix 2.5, une IA « zero-shot » capable de faire le ménage dans des logements inconnus
Figure, entreprise californienne spécialisée dans la robotique humanoïde, a dévoilé le 17 septembre 2026...
Décryptage
Achats hôteliers, entretien avec Kacem Aoualli | Après la centralisation, l’IA remet-elle l’acheteur au cœur du jeu ?
La centralisation, ou la victoire des économies d’échelle
Sur le papier, le raisonnement était difficilement...
Restauration
Londres, Royaume-Uni | Milena Floyd nommée directrice générale de Creative Restaurant Group
Creative Restaurant Group a annoncé la promotion de Milena Floyd au poste de Chief...
News
360°, tour du monde de l’actu’ du jour | De Magnanville à Damas en passant par Colombo et Riyad
Une planète culinaire en pleine tourmente ? Entre redressements judiciaires, cessions forcées et grand...
Investissements
Émirats arabes unis | Miral investit 2,8 milliards d’euros pour le développement de l’île de Yas
Miral, leader à Abou Dhabi dans la création de destinations et d'expériences immersives, va...
Ouvertures & projets
Nouvelle hôtellerie, Ecosse | Inverlonan ouvre un « landscape hotel » sur les rives du Loch Nell, près d’Oban
Le domaine d'Inverlonan, dans l'ouest de l'Écosse, s'apprête à franchir une nouvelle étape de...
RH
France | Prud’hommes : une procédure de saisine simplifiée dès le 1er octobre
Le conseil de prud'hommes tranche les litiges individuels nés d'un contrat de travail de...
Investissements
2026, France | Crédit Agricole entre au capital de Miraval Provence (Famille Perrin• Brad Pitt)
Le Crédit Agricole annonce, à travers ses entités IDIA Capital Investissement et Sofipaca, son...
Nominations
France | Thomas Brisset nommé sous-directeur du Tourisme à la Direction Générale des Entreprises
Thomas Brisset est nommé sous-directeur du Tourisme à la Direction Générale des Entreprises (DGE)...
Restauration
Eatertainment, UK | La Sala et 1912 Hotels s’associent pour ouvrir un premier concept lifestyle à Sheffield, au Royaume-Uni
Un partenariat entre deux acteurs complémentaires
La Sala, l'une des enseignes hospitality et lifestyle les...
Nominations
Gouvernance, Émirats arabes unis | RMAL Hospitality renouvelle son conseil d’administration et nomme Georges Farhat CEO par intérim
RMAL Hospitality a dévoilé la composition de son conseil d'administration, désignée à l'issue de l'assemblée...
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360°, tour du monde de l’actu’ du 26.09.2026 | Ennismore : coter ou recapitaliser ? De Tahiti à la Thaïlande en passant par La...
🇫🇷 National
💰 Financement | Accor n'a pas encore tranché sur l'avenir d'Ennismore, dont il...
Ressources Humaines
2027, Suisse | Glion refond ses trois Masters autour de l’IA et de l’économie de l’expérience
L'expérience client s'est imposée comme un levier de valeur stratégique dans des secteurs aussi...
Nominations
Maroc | Hendrick Calles nommé directeur général du très attendu Casa Alba, LXR Hotels & Resorts
Un pilote de préouverture pour le premier LXR marocain
Depuis septembre 2026, Hendrick Calles occupe...
Nominations
Doha, Qatar | Ali Nassila nommé directeur général du Maysan Doha, LXR Hotels & Resorts
Une adresse LXR installée dans un ancien palais
Ali Nassila a annoncé sur LinkedIn sa...
