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Restauration
Ouvertures & projets
Nouvelle hôtellerie, Ecosse | Inverlonan ouvre un « landscape hotel » sur les rives du Loch Nell, près d’Oban
Le domaine d'Inverlonan, dans l'ouest de l'Écosse, s'apprête à franchir une nouvelle étape de son développement. En novembre 2026, le site ouvrira un landscape hotel de neuf chambres accompagné d'un restaurant de 24 couverts, installé sur les rives du Loch Nell, à environ 6,5...
RH
France | Prud’hommes : une procédure de saisine simplifiée dès le 1er octobre
Le conseil de prud'hommes tranche les litiges individuels nés d'un contrat de travail de droit privé, qu'ils opposent un salarié à son employeur ou des salariés entre eux. En 2024, ces juridictions ont enregistré 117 100 demandes au fond ou en référé selon le...
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Restauration
Restaurants : une pénurie de main d’œuvre à quelques jours de la réouverture
Dans un hôtel du Calvados, les coups de fil s’enchaînent depuis la levée des...
Restauration
Flunch : la direction veut régénérer la marque et trouver des repreneurs pour 57 restaurants
La direction de Flunch, placée en janvier sous procédure de sauvegarde alors que l'enseigne était...
Monde
Angleterre | Jason Atherton va ouvrir Harrods Social dans un grand magasin emblématique de Londres
Le chef étoilé Michelin rejoint son ancien collègue Gordon Ramsay pour travailler avec Harrods,...
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3 nouveaux food courts qui ouvrent ou vont ouvrir à Paris
Dans la langue de Shakespeare (et Kanye West), on les appelle food court ou food...
Restauration
Covid : les règles de restauration s’assouplissent dans les hôtels à La Réunion
A partir du mardi 4 mai, les hôtels pourront de nouveau servir leurs clients...
Monde
Monaco | Quatre restaurants sous le coup d’une fermeture administrative temporaire à Monaco
Pour preuve, dans le Journal de Monaco en date du 30 avril, il est stipulé...
Hôtellerie
Le fonds de solidarité maintenu en juin même pour les commerces qui rouvrent
Les restaurants, cafés, entreprises de la culture ou de l’événementiel qui rouvriront partiellement seront éligibles dès...
Hôtellerie
Covid : les professionnels de l’hôtellerie-restauration veulent un maintien des aides
Fin des restrictions de déplacement, retour partiel des collégiens et lycéens en classe... de...
Hôtellerie
Coronavirus : les hôtels pourront rouvrir leurs restaurants uniquement pour leurs clients dès le 19 mai
À partir du 19 mai, les clients des hôtels pourront profiter de leurs repas...
Restauration
Cannes, Nice, Menton… Les restaurants de la Côte d’Azur se préparent à la réouverture
Emmanuel Macron a dévoilé jeudi un plan national de déconfinement en plusieurs étapes, autour...
Restauration
François Perret ouvre une pâtisserie au Ritz
Grâce à son titre de meilleur pâtissier de restaurant du monde remporté en 2019, mais aussi...
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Liban | Des chefs et entrepreneurs libanais de renom explorent l’avenir de la cuisine libanaise
Les panélistes étaient: Youssef Akiki, propriétaire et associé gérant des restaurants Kitchen Backstage et...
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Actualité hôtelière du jour, 15 septembre 2026 : entre nouvelles ouvertures, questions de sécurité...
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France | Comment l’AFD finance hôtellerie et tourisme à travers le monde
Le 11 mai 2026, Christophe Lecourtier a pris ses fonctions de directeur général du...
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France | HomeExchange lève des fonds auprès de Verlinvest pour développer l’échange de maisons
HomeExchange, plateforme d'échange de maisons présente dans 155 pays, a annoncé le 15 septembre...
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