Le grill, en trois variantes, rôtisserie, barbecue et plancha. Le Hampton’s Grill est une promesse que la carte orchestrée par le chef Matthieu Marti entend bien tenir, dans le nouveau restaurant de l’Hôtel Renaissance Paris, au cœur des 85ha de l’Hippodrome de
Saint-Cloud. Dans ce lieu, à découvrir dès juin prochain, la référence est celle des Hamptons, lieu de villégiature chic sur Long Island, à quelques encablures de New-York, où dès l’extérieur, le porche d’Hampton’s Grill renvoie aux entrées des belles demeures de l’île américaine. Comptant 80 places assises à l’intérieur et 80 sur la terrasse extérieure surplombant la piscine de l’Hôtel, les intérieurs du restaurant ont été conçus par Jean-Philippe Nuel comme l’espace à vivre d’une vaste maison (…) Lire la suite sur Neo Restauration
