Québec | L’abolition du système des étoiles pour les hôtels
Les voyageurs ne pourront donc plus se fier au nombre d’étoiles pour choisir leur hébergement.
Il faut savoir que ce système était à la demande...
Le marketing sensoriel et les objets connectés, nouveaux atouts des hôteliers
Depuis plusieurs années, le secteur de l’hôtellerie organise sa transformation numérique grâce au développement et à l’adoption des nouvelles technologies, notamment des objets connectés....
Comment développer l’attractivité de la Guyane dans un contexte de crise sanitaire
Le salon Top Resa a eu lieu la semaine dernière à Paris. 34 000 socio-professionnels étaient présents. Comment s’est déroulé ce salon ?
L’aspect positif,...
USA | La résistance s’organise face aux plateformes de livraison de repas
Plus d’un milliard de commandes. Voilà ce que devrait avoir enregistré sur les neuf premiers mois de l’année 2021 la plateforme DoorDash, dont l’essentiel...
Canada | Classification: la fin des étoiles pour les hôtels du Québec
https://twitter.com/tribune_l/status/1447088828515237893?s=20
«Un système de classement obligatoire, pour nous, était gage de qualité», a clamé la directrice générale de l'Association hôtelière de la région de Québec,...
Seulement trois femmes à la tête des 50 meilleurs restaurants au monde
Ana Roš, Leonor Espinosa et Dominique Crenn... Elles sont les trois seules femmes chefs à diriger seules la cuisine d'un restaurant classé parmi les cinquante meilleures...
Citroën, Accor et JCDecaux, le « gang » de la mobilité du futur
Citroën n’en finit plus de vouloir transformer nos villes. Après l’Ami, micro-citadine électrique et accessible sans permis, la marque aux chevrons vient de lever...
Londres | Le Ritz obtient le feu vert pour un investissement de 300 millions de...
L'hôtel classé Grade II construira une extension de sous-sol de cinq étages comprenant une piscine de deux étages, une salle de sport et un spa.
Un communiqué...
Pénurie d’employés dans la restauration : « Il faut que nous soyons plus attractifs ! »
Le secteur de l'hôtellerie-restauration a perdu 237.000 employés sur les 18 derniers mois à cause de la crise sanitaire. Conséquence : le professionnels...
« Alentour », une plateforme française lancée pour réserver ses loisirs
"Nous nous sommes pris en pleine figure il y a 15 ans la révolution Tripadvisor, puis il y a dix ans Booking.com et ensuite...
Le secteur de l’hôtellerie-restauration a perdu 237.000 salariés en un an
Bars, restaurants, hôtels, cafés... On savait que l'hôtellerie-restauration manquait de bras depuis la crise du Covid. On a désormais un bilan chiffré : le secteur a...
île Maurice | Le Groupe Attitude prône un environnement harmonieux et durable
C’est ainsi que le groupe a misé sur un élément qui a jusqu’ici permis au secteur touristique de contribuer à la dégradation de l’environnement,...
