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C’est un amoureux de la profession, profondément attaché à la Côte d’Azur, que le nouveau conseil d’administration de la fédération de l’hôtellerie, de la...

Suisse | À Zurich, l’hôtel Florhof perd son indépendance

(...) Le Florhof est depuis plus de 100 ans un joyau parmi les hôtels urbains de Zurich, mais son histoire est encore bien plus...

Québec |  Un nouveau complexe hôtelier de 100 M $ à Bromont

L’Auberge Bromont, qui comptait 80 chambres, a mis fin à ses activités il y a deux ans. Le manque d'effectifs à la suite de la première...

Hotel Intelligence redonne aux hôteliers le contrôle sur leur Direct Booking

Alliancy. Comment vous est venue l’idée de lancer votre start-up ? Thomas Schmider : Nous avons lancé Hotel Intelligence le 9 mars 2020, soit une semaine avant...

Une ONG britannique va surveiller les hôtels du Qatar

Une ONG britannique a appelé jeudi le secteur hôtelier au Qatar à faire venir des milliers de travailleurs étrangers supplémentaires avant la Coupe du...

Afrique | Mamoudou Fadil (propriétaire Pullman Douala) : « l’Afrique vit sa révolution hôtelière ! »

LTH : Monsieur Fadil, pourriez-vous, en quelques lignes, résumer votre parcours ? Votre biographie ? Mamoudou Fadil : Il est toujours difficile de parler de...

USA | McDonald’s : l’inflation et la Russie grignotent les bénéfices de l’inventeur du...

La hausse du prix des menus ne rebute pas les clients de McDonald's. Le géant américain de la restauration rapide a vu ses ventes...

Londres, GB | Chez Harrods, les employés des restaurants augmenté de 25 %

La grande démission (the Great Resignation) est un phénomène bien réel qui déferle comme une lame de fond sur un marché de l’emploi traditionnellement tendu. Alors...

Le College de Paris lance ASTERIA, une Hospitality Management Business School

Former des profils d’experts de l’Hôtellerie et de la Restauration En 2022, le secteur de l’hôtellerie et de la restauration, déjà en tension avant la crise...
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