Gensler a nommé Mathew Dalby au poste de Design Director, Hospitality pour l’Australie, la Nouvelle-Zélande et les îles du Pacifique. Sa prise de fonction, effective depuis début août 2026 à Sydney, marque l’arrivée chez le géant américain de l’architecture d’un designer fort de trente-cinq ans d’expérience dans le luxe et l’hôtellerie. Cette nomination illustre la volonté de Gensler de structurer une pratique hospitality dédiée dans une région jugée stratégique par les développeurs et opérateurs internationaux.
Une mission régionale pour Gensler en Asie-Pacifique
Mathew Dalby prendra la direction créative des projets hôteliers, lounges et espaces hospitality de Gensler à travers l’Australie, la Nouvelle-Zélande et les îles du Pacifique. Sa mission consistera notamment à construire et développer les équipes de design locales, tout en connectant le réseau international de studios et le pôle recherche du groupe aux opérateurs et développeurs présents sur le marché australien.
Un parcours construit entre Londres, Hong Kong et Sydney
Diplômé de la Jacob Kramer School of Art and Design entre 1990 et 1995, Mathew Dalby a débuté sa carrière en design intérieur avant de rejoindre YOO en 2011 en tant que Design Director. Il y fait croître l’équipe de design intérieur de six à vingt-six collaborateurs répartis dans plusieurs pays, tout en développant les standards de marque de YOO2 et YOO Resorts & Residences. Le portefeuille de projets qu’il supervise progresse alors de 12 à 150 millions de dollars sur la période, avec des collaborations menées auprès de développeurs internationaux aux États-Unis, au Brésil, en Inde et au Japon.
En 2014, il rejoint Harrods comme Head of Interior Design, à la tête du studio de design intérieur maison du grand magasin londonien, au service d’une clientèle privée fortunée sur des projets résidentiels et immobiliers. Deux ans plus tard, il devient Head of Design & Delivery chez Fenton Whelan, promoteur résidentiel londonien de luxe, où il construit et dirige un studio de design et d’achat intégré. Il y livre notamment Greybrook House, sur New Bond Street, un programme mixte de 60 millions de livres sterling (environ 70 millions d’euros) associant appartements de luxe et penthouse duplex, distingué du SBID Award 2017 dans la catégorie résidentiel. Le projet est livré avec une réduction de coûts de 18 % et huit semaines d’avance sur un calendrier de 48 semaines.
De retour en Australie en 2018, il occupe le poste de Principal Interiors chez Rothelowman à Sydney, où il pilote le design intérieur de projets commerciaux, hôteliers et multi-résidentiels de grande envergure jusqu’en 2020. Ce type de trajectoire, entre architecture, ingénierie et hospitalité, trouve un écho dans d’autres nominations récentes du secteur, à l’image de celle de Pauline Escouflaire chez Paris Society Hospitality.
StudioFAB et Basq House Byron Bay : la preuve par l’exemple
En janvier 2020, Mathew Dalby co-fonde StudioFAB, studio de design et de délivrance opérant dans le luxe hôtelier, le résidentiel et les environnements de marque, avec une responsabilité complète sur le cycle de vie des projets, du briefing propriétaire jusqu’à la livraison. Il y pilote notamment le value engineering d’un programme Build to Rent de 250 appartements à Crows Nest, à Sydney, générant une économie de 14 millions de dollars australiens, soit environ 8,5 millions d’euros, correspondant à 7 % du coût total du projet, sans compromis sur les spécifications.
Son projet le plus emblématique reste le Basq House à Byron Bay, dont il assure la gestion de projet du concept jusqu’à l’achèvement de la construction, pour une valeur de 14 millions de dollars australiens, environ 8,5 millions d’euros. L’établissement est distingué d’une Michelin Key lors des premiers Hotel Awards 2025 et figure dans le classement Travel + Leisure des cent meilleurs nouveaux hôtels au monde. StudioFAB a également été mandaté par Ovolo Group pour développer son référentiel national de standards de design et technique, déployé à travers l’ensemble de son portefeuille hôtelier australien.
Gensler, une plateforme mondiale pour l’hospitalité
En rejoignant Gensler, Mathew Dalby intègre un réseau international de studios et un centre de recherche dédié à l’évaluation de ce qui fonctionne réellement pour les usagers des espaces conçus par le groupe. Gensler a récemment collaboré avec les équipes Luxury Design & Technical Services d’Accor sur le développement du Fairmont Manchester San Diego, illustrant l’ancrage du cabinet dans les projets hôteliers haut de gamme à l’international.
Une philosophie : la marque avant le matériau
Pour Mathew Dalby, l’hospitalité relève d’abord d’une proposition de marque avant d’être un problème de design. Cette conviction a notamment guidé son travail de co-fondation de StudioFAB, où il revendique deux priorités constantes : le client, à travers la manière dont un espace doit le faire ressentir et ce que la marque représente réellement avant même d’aborder les matériaux, et l’équipe, en construisant des structures où les designers sont soutenus, mis au défi et accompagnés. Il précise être à l’écoute des opérateurs, développeurs et chefs de projet souhaitant échanger en amont de la rédaction de leur brief.
At a glance by The Hospitality Tribune
Gensler appoints Mathew Dalby as Design Director, Hospitality for Australia, NZ and the Pacific Islands.
Effective since early August 2026, based in Sydney
35 years of experience in luxury and hospitality design
Co-founded StudioFAB in 2020; delivered Basq House, Byron Bay (One Michelin Key 2025, Travel + Leisure Top 100 New Hotels 2025)
Developed Ovolo Group’s national Design & Technical Standards Playbook
Previous roles include YOO, Harrods, Fenton Whelan and Rothelowman
Mission: build Gensler’s hospitality design practice across the Australia-Pacific region
