jeu 11 août 2022
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La Baule. Pour le groupe Barrière, le recrutement en cuisine est compliqué

​En février, le groupe Barrière avait annoncé le recrutement de 350 salariés pour faire la saison à La Baule (Loire-Atlantique). En mars, il avait organisé un salon pour le recrutement. Mais le groupe a toujours des difficultés à étoffer les équipes en cuisine.

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Arnaud Rousseau-Dumarcet @ credit linkedin

Arnaud Rousseau-Dumarcet est le directeur des ressources humaines du Resort Barrière La Baule. Il s’agit de l’hôtel L’Hermitage, avec le restaurant L’Eden sur la plage, l’hôtel Le Royal avec le restaurant le Ponton sur la plage, l’hôtel Le Castel Marie-Louise, la thalassothérapie, le tennis-club, le golf de Saint-Denac et, bien sûr, le casino.

Il explique les difficultés à recruter en cuisine, alors que le groupe a annoncé, en début d’année, vouloir embaucher 350 saisonniers pour la saison à La  Baule (…) Lire la suite (réservé abonnés) sur Ouest France

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