Le sinistre a débuté aux alentours de 11h20, dans les cuisines du restaurant Faubourg 114, situées au premier sous-sol de l’établissement. La brigade des sapeurs-pompiers de Paris a rapidement qualifié le feu d’« assez important », déployant une centaine de sapeurs-pompiers et une cinquantaine de camions dans les rues environnantes. Un camion-grue a notamment été positionné pour intervenir en hauteur, sur le toit de l’immeuble.
Le périmètre autour de l’hôtel a été bouclé, la rue Matignon fermée à la circulation et aux piétons. Une odeur de brûlé s’est propagée dans les rues avoisinantes, selon un journaliste de l’AFP présent sur place. La préfecture de police de Paris a appelé, via le réseau X, à éviter le secteur.
Évacuation et bilan humain
Quelque 400 personnes — clients et collaborateurs — ont été évacuées selon les procédures internes de l’établissement. La communication du palace a indiqué en milieu de journée que « tous les collaborateurs et les clients ont été évacués selon les procédures » et que « tout est sous contrôle ». Deux blessés légers ont été recensés par les secours.
À 15 h00, les services d’urgence ont déclaré circonscrit l’incendie. La Direction a pris soin d’informer ses partenaires en publiant ce message (cliquez sur l’image).
Un palace centenaire appartenant au groupe Oetker
Ouvert en 1925, durant les Années folles, le Bristol est l’un des palaces les plus emblématiques de la capitale française. L’établissement appartient à la multinationale d’origine allemande Oetker Collection, qui possède un portefeuille d’hôtels de luxe à travers le monde. La cause exacte du départ de feu n’avait pas encore été déterminée en milieu d’après-midi. Le feu a été totalement maîtrisé en début d’après-midi.
👀 At a glance
- Event — Fire broke out on March 25, 2026, in the kitchens of the Bristol hotel, Paris (8th arrondissement), near the Élysée Palace.
- Response — Approx. 100 firefighters and 50 vehicles deployed; perimeter secured around Faubourg Saint-Honoré.
- Casualties — 2 slightly injured; approximately 400 guests and staff evacuated.
- Status — Fire fully contained by early afternoon; cause under investigation.
- Property — Le Bristol Paris, opened in 1925, is part of the Oetker Collection luxury hotel portfolio.
