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Restauration

Nouvelle hôtellerie, Ecosse | Inverlonan ouvre un « landscape hotel » sur les rives du Loch Nell, près d’Oban

Le domaine d'Inverlonan, dans l'ouest de l'Écosse, s'apprête à franchir une nouvelle étape de son développement. En novembre 2026, le site ouvrira un landscape hotel de neuf chambres accompagné d'un restaurant de 24 couverts, installé sur les rives du Loch Nell, à environ 6,5...

France | Prud’hommes : une procédure de saisine simplifiée dès le 1er octobre

Le conseil de prud'hommes tranche les litiges individuels nés d'un contrat de travail de droit privé, qu'ils opposent un salarié à son employeur ou des salariés entre eux. En 2024, ces juridictions ont enregistré 117 100 demandes au fond ou en référé selon le...
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Cannes accueille la première édition d’ Hôtel et Restaurant Meetings

L’objectif de ce nouveau salon, les 8 et 9 novembre prochains, est pour les...

Alexandre Mazzia élu chef de l’année

Ce trophée résulte du vote des professionnels présents dans le guide Michelin à l’appel...

Belgique | Le chef belge René Mathieu élu « meilleur restaurant de légumes » du monde

Pour la deuxième année consécutive, le chef belge, établi à La Distillerie au Château...

Angleterre | Les propriétaires de bars et de restaurants ne pourront plus garder les pourboires du personnel !

Les travailleurs devront désormais  recevoir 100% de   leurs "tips".Les propriétaires de bars et de...

Moyen-Orient| Accor signe un partenariat exclusif avec le célèbre chef Maroun Chedid

Ce partenariat illustre la stratégie de Accor visant à consolider sa position de premier...

Un nouveau concept pour Léon en quête de franchisés

Léon, l’un des fleurons du Groupe Bertrand, accélère sa mutation. Après avoir ôté Bruxelles...

Les Pays-Bas imposent le passe sanitaire

À partir du 25 septembre, les Pays-Bas adopteront une approche similaire à celle de...

Faits divers | Christophe Leroy , le chef des dîners clandestins condamné à de la prison avec sursis

Voilà un chef qui se serait bien passé de cette soudaine mise en lumière...

Gastronomie : Les conseils de deux pros pour réussir vos photos culinaires

Des photos de plats postées par dizaine sur les réseaux sociaux, nouveau passe-temps des gastronomes amateurs....

Indemnités Covid : le chef triplement étoilé Michel Troisgros débouté face à Allianz

Dans son jugement, dont l'AFP a obtenue copie, il «rejette l'ensemble des demandes d'indemnités...

Zenchef se repositionne et accueille des chefs et groupes de restauration à son capital

1 ans après sa création par Xavier et Thomas Zeitoun aux côtés de Julien...

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Le 11 mai 2026, Christophe Lecourtier a pris ses fonctions de directeur général du...

France | HomeExchange lève des fonds auprès de Verlinvest pour développer l’échange de maisons

HomeExchange, plateforme d'échange de maisons présente dans 155 pays, a annoncé le 15 septembre...
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