La marque, spécialisée dans la cuisine libanaise, a été fondée par Mireille Hayek en 2011 et gère désormais 12 sites à travers le Moyen-Orient.
Il lancera à la fois une épicerie fine et un restaurant à Harrods vers la fin novembre. Aucun autre détail n’a été annoncé, mais les sites Em Sherif au Moyen-Orient servent des menus avec plus de 30 plats différents.
Bien qu’elle n’ait aucune formation formelle de chef, Hayek a ouvert son premier restaurant, La Parilla, au Liban en 2006. Le succès de celui-ci a conduit au lancement de Yasmina, un restaurant fusion indien nommé d’après sa fille.(…)
Em Sherif possède des restaurants franchisés dans des hôtels au Koweït, au Qatar et à Damas et a signé des accords d’ouverture à l’hôtel St Regis à Oman et à Dubaï, Bagdad, Egypte, Bahreïn et Abidjan. Article complet sur The Caterer
