Angleterre | La cheffe Mireille Hayek va ouvrir le restaurant libanais ‘Em Sherif’ chez Harrods

Le groupe de restauration basé à Beyrouth Em Sherif ouvrira son premier restaurant européen chez Harrods à Londres en fin d'année.

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La marque, spécialisée dans la cuisine libanaise, a été fondée par Mireille Hayek en 2011 et gère désormais 12 sites à travers le Moyen-Orient.

Il lancera à la fois une épicerie fine et un restaurant à Harrods vers la fin novembre. Aucun autre détail n’a été annoncé, mais les sites Em Sherif au Moyen-Orient servent des menus avec plus de 30 plats différents.

La cheffe Mireille Hayek @credit Em Sher

Bien qu’elle n’ait aucune formation formelle de chef, Hayek a ouvert son premier restaurant, La Parilla, au Liban en 2006. Le succès de celui-ci a conduit au lancement de Yasmina, un restaurant fusion indien nommé d’après sa fille.(…)

Em Sherif possède des restaurants franchisés dans des hôtels au Koweït, au Qatar et à Damas et a signé des accords d’ouverture à l’hôtel St Regis à Oman et à Dubaï, Bagdad, Egypte, Bahreïn et Abidjan. Article complet sur The Caterer

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