Restauration
Ouvertures & projets
Nouvelle hôtellerie, Ecosse | Inverlonan ouvre un « landscape hotel » sur les rives du Loch Nell, près d’Oban
Le domaine d'Inverlonan, dans l'ouest de l'Écosse, s'apprête à franchir une nouvelle étape de son développement. En novembre 2026, le site ouvrira un landscape hotel de neuf chambres accompagné d'un restaurant de 24 couverts, installé sur les rives du Loch Nell, à environ 6,5...
RH
France | Prud’hommes : une procédure de saisine simplifiée dès le 1er octobre
Le conseil de prud'hommes tranche les litiges individuels nés d'un contrat de travail de droit privé, qu'ils opposent un salarié à son employeur ou des salariés entre eux. En 2024, ces juridictions ont enregistré 117 100 demandes au fond ou en référé selon le...
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Ouvertures & projets
La chaîne de fast-food américaine Popeyes va ouvrir des centaines de restaurants en France
"Nous allons démarrer au second semestre en ouvrant un premier restaurant à Paris", a...
Économie
Deliveroo : compte 26 000 restaurants partenaires en France fin 2021
Deliveroo a enregistré l'arrivée de 6000 nouveaux restaurants sur sa plateforme en 2021, ce...
Monde
USA | Les grands restaurants optent pour de petites cartes
Les clients qui retournent enfin dans leur restaurant préféré pour rattraper le temps perdu...
Économie
En Guadeloupe, l’économie touristique dans sa globalité meurtrie par cette période très compliquée
Même si 2021, voire 2022, sont déjà des années très compromises, les professionnels du...
Ouvertures & projets
Big Mamma débarque à Marseille avec… trois adresses d’un coup !
Si vous aimez les pastas et les pizzas, vous devez absolument aller chez Big Mamma. Avec 16...
Monde
Maroc | Rebellato Paris, ambassadeur de la cuisine italienne, ouvre un restaurant à Casablanca
Le restaurant mythique du 16e arrondissement s’installe à partir du 16 décembre, à Casablanca,...
Baromètre social
À Bordeaux, la galère des patrons de restaurant pour recruter : « On est obligé de fermer le lundi »
« J’ai 57 ans. Je travaille dans la restauration depuis mes 14 ans et je...
Économie
« Je crains que les applis de livraison ne finissent par se débarrasser des restaurateurs »
UberEats, Deliveroo… Certains d’entre nous les utilisent toutes les semaines, parfois avec un soupçon...
Économie
Restauration rapide : Napaqaro (Buffalo Grill, Courtepaille) rachète Popeyes
Le groupe de restauration Buffalo Grill, qui a repris les restaurants Courtepaille et regroupé...
Droit social
Négociations sous tension dans l’hôtellerie-restauration
Les négociations dans l’hôtellerie-restauration vont-elles enfin commencer ? Un mois après une réunion sans réel...
Hall of fame
Cameroun | Un brasseur récompensé : Emmanuel De Tailly désigné personnalité EcoMatin de l’année 2020
La cérémonie de remise de la distinction de la « Personnalité EcoMatin 2020 » a Emmanuel...
Monde
Dubaï | Deux bars des Émirats arabes unis sur la liste des 50 meilleurs bars du monde pour 2021
À la 17e place, Zuma, Dubaï. L'izakaya japonais moderne Zuma a des avant-postes partout dans...
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Arabie Saoudite | KAFD inaugure l’hôtel Atheel, opéré exclusivement par des talents saoudiens à Riyad
KAFD skyline. Image Courtesy: King Abdullah Financial District Development and Management Company (KAFD DMC)Un...
News
360°, tour du monde de l’actu’ du jour | De Faa’a à Accra en passant par Bulle et Nîmes
Actualité hôtelière du jour, 15 septembre 2026 : entre nouvelles ouvertures, questions de sécurité...
Monde
France | Comment l’AFD finance hôtellerie et tourisme à travers le monde
Le 11 mai 2026, Christophe Lecourtier a pris ses fonctions de directeur général du...
Investissements
France | HomeExchange lève des fonds auprès de Verlinvest pour développer l’échange de maisons
HomeExchange, plateforme d'échange de maisons présente dans 155 pays, a annoncé le 15 septembre...






