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« Nous allons démarrer au second semestre en ouvrant un premier restaurant à Paris », a expliqué à l’AFP Jocelyn Olive, président de Napaqaro, qui a acquis l’exclusivité du développement en franchise (« master franchise ») de Popeyes pour le territoire français. L’ambition est d’avoir ouvert « cinq établissements en Ile-de-France fin 2022″ et d’enchaîner sur un rythme de 50 ouvertures par an » afin de « bâtir un parc de restaurants qui très rapidement va se compter en centaines d’unités dans l’Hexagone », a-t-il détaillé. (…) Lire la suite sur Business Insider
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