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Perspective
Économie
Fiscalité Croisiéristes vs Hôteliers 🇪🇺 | Une nuit à bord taxée 40 % de moins qu’une nuit d’hôtel, selon T&E
Un écart fiscal documenté sur trois marchés clés
Transport & Environment (T&E) a comparé la fiscalité appliquée à une nuit d'hôtel affichée à 100 € en France, en Italie et en Espagne avec celle de croisières proposées à des tarifs similaires. Le constat est net...
Restauration
Asie-Pacifique | Marriott International dévoile « Future of Food 2027 » : la restauration hôtelière se recentre sur le lieu
Un rapport fondé sur le terrain (à télécharger ici)
Marriott International a dévoilé Future of Food 2027, sa dernière étude consacrée aux tendances de la restauration en Asie-Pacifique hors Chine. Le rapport croise des entretiens avec des chefs, des experts de l'hospitality et des influenceurs...
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Innovations
Covid 19 : comment les leaders de l’hôtellerie élaborent des stratégies de reprise rentables
Maintenant que le pire de la pandémie de COVID est derrière nous, une chose...
Monde
Allemagne: les hôteliers remportent une victoire contre Booking.com
Booking.com, l'un des géants mondiaux de la réservation d'hôtel sur internet, souhaitait maintenir une...
Innovations
Ibis : Comment le groupe Accor a réussi à construire trois expériences de marque singulières ? #MWeek
La marque ibis a été créée en 1974, puis sont nées les marques Ibis...
Innovations
Etats-Unis | Les hôtels changent de mains à mesure que le taux d’occupation s’améliore
À mesure que les voyages reprennent et que le taux d'occupation s'améliore, les entreprises...
Innovations
Couverts en bois, récipients en carton… Les emballages à usage unique sont-ils vraiment écologiques ?
Voilà l'impact des déchets de nourriture à emporter."En moyenne, on va considérer qu'on retrouve...
Innovations
La Martinique commande une cartographie à Google pour booster son tourisme
À la demande du Comité Martiniquais du Tourisme, un consultant indépendant de Google Map...
A la une
Entretien | Une nouvelle norme pour l’architecture des restaurants
Alors que de nombreux restaurateurs se précipitent pour s'adapter à la nouvelle norme en...
Hôtellerie
La pandémie de Covid-19 a-t-elle mis un frein à l’hôtellerie durable ?
Une chose est certaine, la pandémie n’a pas découragé la clientèle haut de gamme...
Innovations
Axiom Space x Philippe Starck : Le premier hôtel dans l’espace enfin dévoilé
Si certains milliardaires ont déjà pu réserver leur premier vol spatial commercial, des questions...
Innovations
Coronavirus : les villas de luxe de la Côte d’Azur attirent plus que jamais
Est-ce un autre effet de la crise sanitaire? Les belles villas de la Côte...
Innovations
Le Google Nest Hub pourrait-il prendre la place du concierge d’hôtel ?
En bref : « Google for Hotels », quand le secteur hôtelier se réinvente...
Hôtellerie
Monde | Quelle est la prochaine étape pour les réservations d’hôtels en ligne?
En zoomant sur l'industrie hôtelière, nous savons que bon nombre des chaînes qui maintenaient...
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News
360° #2, tour du monde de l’actu’ du 06.10.2026 | De Biarritz à Adélaïde en passant par Saint-Barthélemy et Andorre
La France n'est plus la première destination hôtelière européenne du Guide Michelin. Avec 224...
Ouvertures & projets
2027, Monde | Six Senses (IHG) prépare cinq ouvertures à Milan, près de Madrid, à Tel Aviv, dans la vallée de la Loire et...
Le millésime 2027 de Six Senses s'articule autour de cinq projets répartis entre l'Europe...
Économie
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Nominations
Washington, USA | Caroline Beteta nommée présidente-directrice générale par intérim de Brand USA
Un retour à la tête de Brand USA
Annoncée le 5 octobre 2026 à Washington,...
