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Hôtellerie
Ouvertures & projets
2027, Monde | Six Senses (IHG) prépare cinq ouvertures à Milan, près de Madrid, à Tel Aviv, dans la vallée de la Loire et...
Le millésime 2027 de Six Senses s'articule autour de cinq projets répartis entre l'Europe et le Moyen-Orient. Trois ouvriront au début de l'année, à Milan, près de Madrid et à Tel Aviv, tandis que la Loire suivra au troisième trimestre et l'Arabie saoudite au...
Nominations
Amérique du Nord | Kara Brill Randall nommée Chief Development Officer des marques de luxe d’Accor
Une nomination au cœur de l'organisation Luxe & Lifestyle
Kara Brill Randall rejoint Accor en tant que Chief Development Officer, Accor Luxury Brands, North America. Elle rend compte directement à Agnès Roquefort, Chief Development Officer Luxury & Lifestyle du groupe, dont la feuille de route...
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Bastia : les managers de demain dans les coulisses de l’hôtellerie
Partage d'expériences et petites confidences entre professionnels. À l'occasion d'un séminaire tourisme, les étudiants de l'IAE...
Hôtellerie
Restauration : « Comment garder ses salariés ? Déjà, en leur parlant correctement », répond le chef breton Xavier Hamon
Latente depuis des années, cette crise est devenue aiguë avec une pandémie qui a...
Hôtellerie
Québec | StoneHaven Le Manoir intègre la prestigieuse enseigne Relais & Châteaux
L'hôtel est ainsi reconnu pour son excellence tant au niveau de lhébergement de ses...
Hall of fame
Gastronomie: Narae Kim, touche coréenne au Park Hyatt Paris Vendôme
Jean-François Rouquette sait autant patienter qu'agir. Voilà de nombreuses années qu'on lui promet une...
Hôtellerie
Y aura-t-il un serveur à Noël ?
C’est ce qu’on appelle un secteur en tension. Autrement dit, des métiers où l’on...
Économie
Vatel Capital finance deux nouveaux projets touristiques en Corse
Pionnière des FIP corses et forte de son expertise en matière de financement de...
Économie
Cheyne Capital conclut un prêt de 93 M€ pour soutenir Perseus (Le Pigalle, Paris & Le Couvent, Nice)
Le premier actif cité est un ancien couvent du XVIe siècle, en cours de transformation...
Hôtellerie
Mont-Saint-Michel : comment fait ce groupe pour garder ses salariés en hôtellerie-restauration
Miser sur l’humain serait-elle la clé de la réussite ? Pour sortir la tête de...
Économie
Le groupe de boutiques-hotels « Expérimental Group » cible les États-Unis après un investissement de 350 millions d’euros
Experimental Group prévoit d'ouvrir entre 10 et 15 hôtels d'ici 2024, ciblant New York...
Hôtellerie
Plus de chambres d’hôtels pour les quarantaines à Hong Kong. Comment faire?
Avec Noël approchant et la suspension des vols depuis diverses destinations, les messages se font...
Économie
Le Continental à Brest, des ouvertures en 2024 : les « nouveaux projets » du groupe Océania
Plus d’un an de travaux, un investissement chiffré à plusieurs millions d’euros. Pourquoi ce gros...
Hôtellerie
En Suisse, la règle des 2G ne freine pas les réservations hôtelières
De plus en plus d’hôtels appliquent la 2G et ne le regrettent pas. Cette...
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360° #2, tour du monde de l’actu’ du 06.10.2026 | De Biarritz à Adélaïde en passant par Saint-Barthélemy et Andorre
La France n'est plus la première destination hôtelière européenne du Guide Michelin. Avec 224...
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Fiscalité Croisiéristes vs Hôteliers 🇪🇺 | Une nuit à bord taxée 40 % de moins qu’une nuit d’hôtel, selon T&E
Un écart fiscal documenté sur trois marchés clés
Transport & Environment (T&E) a comparé la...
Nominations
Washington, USA | Caroline Beteta nommée présidente-directrice générale par intérim de Brand USA
Un retour à la tête de Brand USA
Annoncée le 5 octobre 2026 à Washington,...
