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Parole de GM
Décryptage
Investissements | L’hôtellerie économique n’a pas dit son dernier mot par Widiane Mendes*
À propos de l'auteure *| Widiane Mendes est directrice générale de Byron Gestion depuis juin 2024, où elle pilote la performance de deux entités opérationnelles, la structuration de club deals hôteliers et la valorisation d'un portefeuille d'actifs sous enseignes internationales. Elle avait auparavant occupé,...
Investissements
Tribune • Investissements & Développement | Jad Shamseddin, COO d’Aleph Hospitality, plaide pour des hôtels résilients face à un marché sous tension
Dans une tribune, Jad Shamseddin, COO d'Aleph Hospitality, plus grande compagnie indépendante de gestion hôtelière au Moyen-Orient et en Afrique, analyse l'évolution et la montée des exigences impactant le développement hôtelier. Face à la hausse des coûts de construction, à l'inflation, aux pénuries de...
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Parole de GM
Le coup de colère d’Olivier Bertrand
Comme Guy Savoy, il a signé l’appel des chefs et des restaurateurs l’autre semaine dans...
Parole de GM
Guy Savoy : entretien avec un homme en colère
Opinion Internationale : Monsieur Guy Savoy, que pensez-vous de la situation, notamment à la...
Parole de GM
Yves Camdeborde : « Les restaurants à l’arrêt, c’est violent mais ça nous fait réfléchir »
Chef de file de la cuisine de bistro, apparue dans les années 1900, Yves Camdeborde a...
Parole de GM
Courchevel. Jean-Claude Lavorel n’ouvrira pas ses hôtels pour Noël
Un flegme très british qui dissimule un caractère bien trempé. On l’aime aussi pour...
Parole de GM
Maintien de la fermeture des restaurants : un coup dur pour Cazaudehore à Saint-Germain-en-Laye
Les bars et restaurants attendaient avec impatience les annonces du président de la République et autant dire que leur...
Économie
Reconfinement : les patrons de l’hôtellerie-restauration cherchent des solutions pour rémunérer les congés payés
Les restaurateurs et hôteliers ne sont pas au bout de leur peine. Alors que...
Parole de GM
Coronavirus : Confessions des Directeurs De Palace Au Cœur De La Crise
Serge Ethuin, Directeur Général du Métropole Monte CarloNous savons que notre taux d’occupation sera...
Parole de GM
Le groupe Lavorel mise sur la diversification pour passer la crise
Est-ce que tous vos établissements ont été impactés par la crise ?"Nous n'avons pas...
Parole de GM
Stefan Leser, PDG de Langham Hotels: le secteur du luxe va rebondir
Leser a rejoint Langham Hospitality Group en tant que PDG en 2018, où il...
Parole de GM
Portrait : Laurence Mentil, la femme de l’ombre derrière l’empire Cyril Lignac
Si vous déjeunez un midi au très huppé Bar des Près, peut-être apercevrez-vous cette grande...
Parole de GM
Polynésie | Taha’a Resort : « Il va y avoir une mutation de l’hôtellerie en Polynésie… »
Situé dans l’archipel des îles de la Société à quelques kilomètres de Raiatea et...
Parole de GM
Couvre-feu : le cri d’alarme de la restauration
Le gouvernement a instauré depuis le 17 octobre un couvre-feu à partir de 21 heures à...
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Arabie Saoudite | KAFD inaugure l’hôtel Atheel, opéré exclusivement par des talents saoudiens à Riyad
KAFD skyline. Image Courtesy: King Abdullah Financial District Development and Management Company (KAFD DMC)Un...
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360°, tour du monde de l’actu’ du jour | De Faa’a à Accra en passant par Bulle et Nîmes
Actualité hôtelière du jour, 15 septembre 2026 : entre nouvelles ouvertures, questions de sécurité...
Monde
France | Comment l’AFD finance hôtellerie et tourisme à travers le monde
Le 11 mai 2026, Christophe Lecourtier a pris ses fonctions de directeur général du...
Investissements
France | HomeExchange lève des fonds auprès de Verlinvest pour développer l’échange de maisons
HomeExchange, plateforme d'échange de maisons présente dans 155 pays, a annoncé le 15 septembre...
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