🌍 International
🏨 IHG s’implante à Surat, la « Cité du diamant » IHG Hotels & Resorts signe un accord de gestion avec Yashvi Greenco LLP pour l’ouverture d’un Holiday Inn Express de 110 chambres à Surat (Gujarat) en 2029. Le groupe renforce ainsi sa présence dans les villes secondaires indiennes, avec 51 hôtels en exploitation et un pipeline de 89 établissements dans le pays.
⚽ Mondial 2030 : les chaînes espagnoles s’emparent de l’hôtellerie marocaine Plus de vingt hôtels bientôt gérés par des opérateurs ibériques au Maroc — Barceló, RIU, Meliá, Iberostar, Ona Hotels. Le Royaume prévoit 4 milliards de dollars d’investissements pour créer 25 000 chambres supplémentaires d’ici 2030. L’Espagne devient le deuxième investisseur étranger du secteur, derrière la France.
🧘 TUI Blue ouvre au Bhoutan : le « Royaume du Bonheur » entre dans le portefeuille Le TUI Blue Paro Taktsang ouvrira en mai 2026 dans le village de Shari, à proximité du monastère de la Tanière du Tigre. Trente-quatre suites, un ancrage wellness fort et un positionnement tourisme durable pour cette première implantation bhoutanaise, s’inscrivant dans l’expansion Asie-Pacifique du groupe (25 hôtels en Chine et Asie du Sud-Est, 30+ projets en cours).
🏙️ Dubaï : les hôtels se muent en résidences flexibles Face à un marché immobilier sous tension et un contexte régional incertain, des établissements comme ME by Meliá développent des offres de long séjour pour séduire des résidents en quête de flexibilité. Ce modèle hybride — services hôteliers, zéro engagement locatif — illustre l’effacement progressif des frontières entre hôtellerie et logement résidentiel.
🍕 Milan : 84 % d’occupation, mais l’énergie inquiète Entre les JO d’hiver, Pâques et le Salone del Mobile, Milan affiche un taux d’occupation de 84 % sur les hôtels 3 à 5 étoiles en ce début avril. Si la clientèle du Golfe se fait rare en raison du conflit en Iran, les voyageurs américains et nord-européens compensent. Ombre au tableau : la hausse du coût de l’énergie, qui préoccupe les hôteliers à l’approche des renouvellements de contrats.
⛽ Thaïlande : Centara transforme des stations-service en hôtels d’étape Centara Hotels & Resorts et PTT Oil and Retail (OR) s’associent dans une coentreprise de 700 millions de bahts pour construire six hôtels économiques (69 à 80 chambres, 20 à 35 € la nuit) adossés à des stations PTT, entre 2027 et 2028. Bangkok, Phuket, Ayutthaya… un modèle à coûts comprimés visant 70 à 80 % d’occupation, où restauration et sécurité sont déjà assurées par les stations.
🇫🇷 National
✨ Obernai : le Parc Hôtel devient YONA, une destination à part entière Après 25 millions d’euros de travaux et trois ans de transformation, l’établissement alsacien s’affirme sous l’identité YONA depuis février 2026. Nouveau bâtiment de 3 500 m², 16 suites inédites, restaurant sous voûte de bois, deux spas complémentaires (Yonaguni et Yonasaya) : le chantier se poursuivra jusqu’en 2029 pour atteindre une offre pleinement aboutie.
🍽️ Elior lance une activité traiteur et recrute un Meilleur Ouvrier de France Le groupe de restauration collective crée une nouvelle entité traiteur premium et confie sa direction culinaire à Stéphane Duval, Meilleur Ouvrier de France Charcutier-Traiteur 2022. L’offre, commercialisée sous une scénographie signature reconnaissable, sera déployée auprès des clubs de direction, restaurants d’entreprise et événements. Ambition affichée : faire de la gastronomie française un vecteur d’excellence accessible au plus grand nombre.
🦪 Malàkio, le mobilier en coquillages recyclés qui séduit Hilton La PME nantaise fondée en 2020 a livré plus de 300 tables aux hôtels Hilton et équipe restaurants étoilés et grandes maisons françaises. Avec 400 000 € de CA en 2025 et l’objectif de doubler en 2026, Malàkio prépare une levée de fonds d’1 à 1,5 million d’euros pour ouvrir une usine dans l’agglomération nantaise en 2027.
🏥 Oteo, la start-up qui fait dormir les patients à l’hôtel Née en 2023, Oteo développe une solution digitale permettant aux hôpitaux d’externaliser leurs patients non médicalisés vers des hôtels partenaires — un dispositif remboursé par l’Assurance maladie depuis 2021. Déjà 12 clients dont l’AP-HP, plus de 5 000 nuitées gérées, et un objectif de 50 établissements de santé partenaires d’ici 2027. « Devenir le Booking de l’hôpital » : c’est l’ambition assumée de sa fondatrice.
