360°, tour du monde de l’actu | De Venise à Nador en passant par Ouarzazate, Bonn, Vancouver et la Vendée

Du rooftop de Venise aux lagunes marocaines, de la Vendée pionnière en affichage environnemental aux cessions technologiques montréalaises : l'hôtellerie mondiale n'a décidément pas chômé ce 30 avril 2026. 🔎 Tendance du jour : l'industrie hôtelière se réinvente sur tous les fronts - patrimonial, technologique, environnemental et capitalistique - pendant que les spiritueux tirent un trait sur leurs ambitions de fusion.

Perspectives

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🇫🇷 National

⚖️ Fréjus – Un hôtelier condamné pour 70 000 euros dissimulés Un hôtelier germano-russe contrôlé au péage du tunnel du Fréjus avec 70 000 euros en liquide cachés dans son véhicule a été jugé à Albertville le 16 avril 2026. Une affaire qui illustre les risques liés aux flux d’espèces non déclarés dans le secteur.

🥃 Pernod Ricard – Brown-Forman : la fusion n’aura pas lieu Pernod Ricard annonce la fin des discussions avec l’américain Brown-Forman, faute d’accord sur des conditions mutuellement acceptables. Ce rapprochement – qui aurait uni notamment Jack Daniel’s aux marques du groupe français – échoue sur fond de divergences stratégiques et de ralentissement global du marché des spiritueux.

🌿 Vendée – Le programme P.H.A.R.E anticipe l’affichage environnemental hôtelier Sans attendre le cadre réglementaire national, la Vendée a lancé en avril 2025 le programme P.H.A.R.E (Programme Hôtelier d’Accompagnement à la Rentabilité Environnementale), en partenariat avec l’UMIH et Fairmoove solutions. Quinze établissements pilotes produisent désormais un score environnemental par nuitée intégrant carbone, eau et énergie – à l’image du Nutri-Score alimentaire.

🏚️ Mandelieu – Le Pavillon des Sports, ancien hôtel des années 30, vendu aux enchères pour 724 000 euros Longtemps à l’abandon et sinistré par un incendie en 2024, cet ancien hôtel-restaurant Belle Époque de Mandelieu vient d’être cédé à un investisseur privé via la plateforme Agorastore pour 723 938 euros. Le cahier des charges exclut la création de logements dans le bâtiment principal, orienté vers des activités économiques et paramédicales.


🌍 International

💻 Lightspeed cède Upserve à Skyview Equity pour jusqu’à 81 M$ US La société montréalaise Lightspeed Commerce cède sa filiale de restauration Upserve, couvrant 3 200 établissements américains, à Skyview Equity pour 44 M$ US en numéraire, plus un earn-out potentiel de 37 M$ US sur 24 mois. La cession s’inscrit dans une stratégie de recentrage sur le retail nord-américain et l’hôtellerie en Europe.

🇲🇦 Maroc – Un DoubleTree by Hilton signé à la Marina de Marchica, lagune de Nador Marchica Med, HenriPay Holding N.V. et Hilton Worldwide ont signé un accord de branding et management (BAMA) de 20 ans pour un complexe hôtelier et résidentiel DoubleTree by Hilton à Atalayoun, au coeur de la lagune de Nador. Un développement mixte – hôtel, résidences, spa, restaurants, marina – ancré dans une logique de tourisme durable méditerranéen.

🇲🇦 Maroc – Kenzi ouvre le Kenzi Azghor, nouveau cinq étoiles à Ouarzazate Inspiré des kasbahs traditionnelles, le Kenzi Azghor vient d’ouvrir ses portes à Ouarzazate avec chambres et suites vue désert, spa, piscine chauffée et espaces MICE. Kenzi réaffirme ainsi sa présence dans le Sud marocain avec un positionnement haut de gamme à partir de 1 500 dirhams HT la nuit.

Simon Vadnais @ credit linkedIn
Simon Vadnais @ credit linkedIn

🇨🇦 Québec – Simon Vadnais nommé directeur général de l’Hôtel Cap-aux-Pierres Fort de près de 20 ans d’expérience hôtelière et quatre ans à la tête du Petit Manoir du Casino, Simon Vadnais prend la direction de l’Hôtel Cap-aux-Pierres sur l’Isle-aux-Coudres (Charlevoix). Il arrive pour les 50 ans de l’établissement, dont il est également résident depuis 15 ans.

🇵🇹 Portugal – PG Hotels & Resorts (CEO Mário Azevedo Ferreira) investit 24 M€ dans un Wyndham à Alvor PG Hotels & Resorts a investi 24 millions d’euros dans l’acquisition et la rénovation d’un hôtel à Alvor (Algarve), ouvert sous enseigne Wyndham. Premier établissement en propre du groupe, il vise les marchés européens traditionnels de l’Algarve et ambitionne un taux d’occupation de 65% dès sa première année complète.

🍸 Venise – Le rooftop de l’Hotel Gabrielli Venezia réouvre avec une carte cocktails en 4 chapitres Posé sur la Riva degli Schiavoni avec vue sur la lagune, le Gabrielli Rooftop Terrace (Starhotels Collezione) rouvre pour l’été avec une nouvelle carte cocktails signée Diego Filippone et un menu gastronomique signé Mirko Pistorello. Ouvert de 11h à 22h30, le rooftop devient un véritable restaurant à ciel ouvert avec live cooking.

👀 At a glance

Trend – Environmental scoring, asset rehabilitation and strategic disposals dominate the day’s hospitality news across Europe and Africa

Openings – Kenzi Azghor (5*, Ouarzazate, Morocco); Gabrielli Rooftop Terrace (Venice, Italy – summer season); Wyndham Alvor Bay (Portugal)

Signings – DoubleTree by Hilton at Marchica lagoon, Nador (Morocco); 20-year BAMA with HenriPay Holding & Hilton Worldwide

Appointments – Jörg Thomas Böckeler CEO, Invite Group GmbH (Germany, May 1); Simon Vadnais GM, Hôtel Cap-aux-Pierres (Canada)

M&A / Tech – Lightspeed sells Upserve to Skyview Equity (up to $81M USD); Pernod Ricard ends merger talks with Brown-Forman

Sustainability – Vendée launches PHARE pilot: environmental scoring per hotel night, ahead of national regulation

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