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Archives mensuelles: Juin, 2021

L’hôtel Ami, dernier né de la marque Orso

Communiqué de Presse Dans le 15ème arrondissement, à la croisée des plus beaux artisans et commerces de la vie parisienne et des âmes bon-vivantes, un...

Interview BTN : Haitham Mattar, directeur général, Inde, Moyen-Orient et Afrique, IHG Hotels & Resorts

Alors qu'IHG Hotels & Resorts signe un partenariat majeur en Arabie saoudite, Breaking Travel News s'entretient avec Haitham Mattar, directeur général en Inde, au...

Écosse | L&G obtient le feu vert pour créer un hôtel dans l’ancien magasin Debenhams

Le réaménagement, couvrant trois propriétés classées distinctes situées du 109 au 112 Princes Street, comprendra également un restaurant, un salon, un spa et un...

Londres | David Lockhart rejoint Mondrian Shoreditch London en tant que directeur général

L'ancien hôtel Curtain rouvrira en tant que Mondrian, marquant un retour de la marque à Londres après que Sea Containers sur la rive sud...

USA | Dant Hirsch nommé président et directeur général d’Ocean House Collection

Ocean House Collection a annoncé hier la nomination de Dant Hirsch en tant que président et directeur général. Ocean House Collection a été fondée par...

Londres, Angleterre | Les fondateurs de Cabotte s’associent aux frères Galvin pour lancer le club sommelier

Se déroulant le dernier lundi de chaque mois dans un restaurant Galvin à Londres ou Cabotte sur Gresham Street à Londres, le Monday Somm...

Portrait | Robert Dawson de Hyatt Hotels Corporation

Quel a été votre premier emploi dans le secteur de l'hébergement et depuis combien de temps y êtes-vous resté ? Mon premier rôle à temps...

Wyndham présente Registry Collection, sa nouvelle marque

Wyndham Hotels and Resorts a élargi sa présence dans le secteur de l'hébergement de luxe, en introduisant sa 21 e et dernière marque conçue pour offrir...

Antilles | Un nouvel hôtel de charme ouvre ses portes à Saint-Martin (partie néerlandaise)

Situé près de Maho Beach, le Morgan Resort & Spa abrite 124 chambres, toutes dotées d'entrées extérieures privées et de balcons ou terrasses. La propriété...

A Rouen, Fauchon confirme l’ouverture de l’école d’arts culinaires

Le Covid n'aura pas eu raison du projet annoncé par le groupe Fauchon et la Région Normandie en février 2020. C'était un mois avant le premier...

Histoire | Patrick Rambourg : « Les dark kitchen existaient déjà sous l’Ancien Régime »

Lyon Capitale : Les dark kitchen se développent dans nos villes. Existent-ils des précédents dans l’histoire ? Patrick Rambourg : Rien de nouveau sous le soleil. Certains disent “dark kitchen”, moi je dis...

Un quart des restaurateurs pourrait ne pas survivre à la crise

Le fait que les restaurateurs aient considérablement souffert du Coronavirus et des mesures sanitaires adoptées pour le contenir n'est un secret pour personne. Reste...

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