Pour la première fois, elBulli1846 ouvre ses portes pour un séjour unique qui mêle art, histoire et innovation culinaire, organisé par le chef ‘révolutionnaire’ Ferran Adrià.
« La mission d’elBullirestaurante était de repousser les limites. Nous avions atteint ce que nous pensions être les limites de ce qui pouvait être fait dans une expérience gastronomique au niveau maximum. Aujourd’hui, je suis impatient de repousser de nouvelles limites créatives, de partager cette façon de voir le monde avec les clients qui séjournent ici et de leur présenter notre dernier chapitre sous le nom d’elBulli1846 » – Ferran Adrià.
Le concept
Deux invités seront accueillis en personne par le génial chef et dormiront dans l’ancien restaurant sur un lit inspiré de la célèbre olive sphérique d’elBulli.
L’expérience est conçue pour inspirer, enthousiasmer et célébrer l’espace qui a servi de tremplin créatif à l’innovation culinaire et la légende qui se cache derrière tout cela.
Aujourd’hui transformé en musée, elBulli1846 s’apprête donc à accueillir ses premiers et uniques hôtes pour un séjour délectable dédié à la révolution culinaire déclenchée par Ferran.
Les hôtes bénéficieront d’un accès sans précédent à des parties exclusives du bâtiment et dormiront dans un lit « plaqué » inspiré par la cuisine et le style de service distinctifs du restaurant elBullirestaurante. Maître de l’innovation gastronomique, Ferran est ravi de présenter l’héritage de son restaurant de haute cuisine, qui a fait date dans l’histoire de la gastronomie européenne.
« La mission d’elBullirestaurante était de repousser les limites. Nous avions atteint ce que nous pensions être les limites de ce qui pouvait être fait dans une expérience gastronomique au niveau maximum. Aujourd’hui, je suis impatient de repousser de nouvelles limites créatives, de partager cette façon de voir le monde avec les clients qui séjournent ici et de leur présenter notre dernier chapitre sous le nom d’elBulli1846 » – Ferran Adrià.
Le séjour
Ferran Adrià accueillera gratuitement deux personnes pour un séjour d’une nuit à elBulli1846, dans l’ancien restaurant qui a vu la création de 1846 plats emblématiques.
Les étapes du séjour :
● Rencontrer Ferran en personne pour découvrir l’impressionnant héritage 3 étoiles Michelin d’elBulli et son impact sur le monde de la gastronomie.
● Un accès exclusif pour une nuit à l’espace mythique qui a déclenché une révolution culinaire, y compris des salles privées telles que le » sanctuaire de Saint Stomak » dans la » chapelle du garde-manger « .
● Un dîner dans l’un des restaurants préférés de Ferran dans la ville balnéaire voisine de Roses.
● Une nuit dans l’ancien restaurant sur un lit » plaqué « , inspiré de la célèbre olive sphérique d’elBulli.
● Un réveil avec une vue spectaculaire sur la mer depuis une terrasse qui surplombe une plage isolée de la Costa Brava.
● Après le check-out, les hôtes seront également invités à dîner à Enigma à Barcelone par le chef Albert Adrià, frère de Ferran et 2e meilleur chef au monde selon The Best Chef Awards.
Pour réserver, un séjour à partir du 17 avril à 18h00, cliquez sur le lien airbnb.com/elbulli1846.
