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Restauration
Investissements
France | L’Arabie saoudite investit 6 milliards d’euros dans trois parcs à thème dans le Val-d’Oise
Un accord a été signé lundi 24 août 2026 entre l'Élysée et Qiddiya Investment, filiale du fonds souverain saoudien PIF, pour la création de trois parcs à thème sur le site de l'ancien parc Mirapolis, près de Cergy, dans le Val-d'Oise. L'opération, présentée comme...
Architecture & Design
Design, Europe | Maria Wojtowicz nommée Head of Creative d’Omnam Group (Saint-James & Albany., Bauer Venise..)
Omnam Group, promoteur et investisseur hôtelier basé en Europe, annonce la nomination de Maria Wojtowicz au poste de Head of Creative. Elle supervise, depuis son arrivée en avril, la direction de la conception du groupe, avec pour mission de structurer l'identité créative de ses...
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Nominations
Angleterre | Chris Moore rejoint Compass Group pour superviser la nouvelle académie de formation et de développement
L' ancien directeur général de l'association caritative Clink et lauréat du prix 2021 pour les services alimentaires...
A la une
Pourquoi le château d’Artigny à Montbazon participe cette année au Grand Repas ?
https://www.dailymotion.com/video/x84zqpfPour en parler, Pascal Brault, directeur du château d'Artigny, hôtel-restaurant 5 étoiles à Montbazon,...
Économie
Planet Sushi sort du redressement judiciaire avec son plan de continuation
La direction de la chaîne de restauration japonaise a annoncé mercredi que le tribunal...
Économie
Québec | La solution française de paiement au restaurant sunday acquiert la start-up montréalaise CHK PLZ
L'acquisition de CHK PLZ renforce la position de Sunday sur le marché canadien et...
A la une
Le « laboratoire du goût » de Mauro Colagreco
A l'entrée du Ceto, au 5e étage de l'hôtel, difficile d'y échapper dès la...
Hôtellerie
Suisse | Le légendaire Badrutt’s Palace Hotel va gérer l’emblématique restaurant et club de montagne El Paradiso à Saint-Moritz
El Paradiso est le lieu de montagne le plus prestigieux de Saint-Moritz. Le célèbre site...
Hôtellerie
Cinq ans après avoir fait le buzz, qu’est devenue la D-Vine, « machine Nespresso » du vin ?
Son lancement en 2016 avait suscité l’étonnement et un certain engouement, tant auprès des professionnels du secteur...
Économie
Sous-traitant | Lafont, l’expert français des vêtements de travail qui rêve d’international
Coluche et Sophie Marceau ont remis sur le devant de la scène ses salopettes...
Emploi
À Colmar, « Mon job sur un plateau » : un restaurant éphémère qui permet de trouver un emploi
L’idée est séduisante : il s’agit de réunir seize personnes dans un restaurant éphémère, des...
Monde
Athènes bat Paris en tant que capitale européenne des bonnes tables, révèle une étude
La ville antique d'Athènes arrive en tête des meilleures capitales européennes pour les gourmands,...
Restauration
L’achat d’un restaurant du groupe Paul Bocuse par McDonald’s crée la polémique
C’est une vente qui passe mal dans la capitale de la gastronomie française. Comme...
Hall of fame
Semaine du goût : des chefs étoilés cuisinent dans les gares françaises
La huitième édition de l'évènement culinaire "Chefs de Gare" a pris place à l'occasion...
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2030, Arabie Saoudite | Accor et Al Qimmah Hospitality signent le Novotel Makkah (850 🗝️)
Accor et Al Qimmah Hospitality, division hôtelière de BinDawood Investment, ont annoncé le développement...
Investissements
Pays-Bas | Invesco a cédé l’Andaz Amsterdam Prinsengracht à First Sponsor Group
Invesco Real Estate a finalisé début août la vente de l'Andaz Amsterdam Prinsengracht, hôtel...
Décryptage
Saint-Barth, France | Avec sa décision rendue le 7 juillet 2026, le Conseil d’État a relancé le projet hôtelier Emeraude porté par Champagne Hospitality
Depuis 2019, le projet Emeraude, pensé pour devenir l'hôtel plus éco-responssable des Caraïbes, est...
Hall of fame
Disparition, Allemagne | Klaus-Michael Kühne, patriarche de la logistique mondiale, s’éteint à 89 ans
Une fois n'est pas coutume, LTH rend hommage à un Chef d'entreprise non lié...
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