USA | Aloft Hotels augmente ses ventes « petit-déjeuner » avec un nouveau menu dans plus de 150 hôtels nord-américains
Aloft Hotels , la marque "tendance" pour les passionnés de musique et les voyageurs férus de technologie qui fait partie du portefeuille de 30 marques extraordinaires de Marriott Bonvoy, annonce un concept de petit-déjeuner qui a déjà redémarré dans plus de 150 hôtels en Amérique du Nord, à partir de novembre avec un déploiement complet d'ici janvier 2022.
« Le nouveau concept de petit-déjeuner d’Aloft a été réinitialisé en tenant compte des goûts et des préférences actuels des consommateurs. La pandémie nous a offert une opportunité unique de réévaluer de manière holistique comment nous pouvons offrir une expérience de petit-déjeuner amusante à nos clients en mettant l’accent sur la qualité et la rapidité », a déclaré Jeff Tomczek, vice-président et leader mondial de la marque, Distinctive Select Brands chez Marriott International . « Plutôt que de réduire la restauration, nous voulions introduire un nouveau menu de petit-déjeuner Re:fuel différencié, savoureux et pratique, afin que les voyageurs d’affaires et de loisirs restent satisfaits sur la route. »
Les vibrations du petit-déjeuner sont élevées avec une nouvelle tournure sur les favoris sucrés et salés
Pour la première fois depuis le lancement de la marque en 2008, Aloft propose une formule de menu à base de plantes. Le sandwich à base de plantes
comprend la saucisse de petit-déjeuner signature de Beyond Meat , ainsi que sa galette d’œufs JUST et ses légumes savoureux sur un bagel de tout.
Également au menu, le Wrap aux œufs et au chorizo , qui comprend des pommes de terre rissolées, du cheddar et de la salsa rôtie au feu, et le sandwich OG BEC combinant bacon, œuf au plat et cheddar avec des tomates rôties et des épinards sur un pain brioché – tous deux à base de cage. oeufs gratuits. Les voyageurs peuvent également grignoter les Funfetti et les petits pains à la cannelle glacés à l’érable avec du glaçage au fromage à la crème ou The Breakfast Biscuit , un sandwich au babeurre maison avec des saucisses de porc et des œufs de Mason Dixie, une femme certifiée/propriétaire du BIPOC .
Le menu du petit-déjeuner amélioré sert également des gaufres au Nutella avec des baies mélangées et du sucre en poudre, des bouchées d’œufs au bacon au four sans gluten et des flocons d’avoine garnis de fruits secs.
Un nouveau bar à sauce piquante réchauffe les choses
Re:fuel devient impertinent avec une nouvelle barre de sauce piquante enflammée mettant en vedette Yellowbird , la marque de sauce culte, née et basée au Texas. Selon les récentes données d’achat d’Instacart [1] , la sauce piquante est l’un des condiments les plus populaires que les acheteurs en ligne achètent dans de nombreuses villes américaines. En fait, le service de livraison d’épicerie aurait livré suffisamment de sauce piquante pour remplir 14 000 piscines pour enfants au cours de la dernière année. Les voyageurs qui l’aiment chaud peuvent compléter leur petit-déjeuner avec un choix de sauce piquante biologique Sriracha, Serrano, Habanero ou Ghost Pepper.
De nouvelles options à emporter facilitent les matinées chargées
Grab-and-go offre de Aloft a élargi pour inclure rapide et petit – déjeuner frais qui en font une plongée délicieuse dans la journée, y compris les options de superaliments comme le renforcement immunitaire Sambazon Açaí Bols et fruit du dragon coco Chia avoine , ainsi que les Parfaits de chobani, produits de boulangerie et plus.
Les invités peuvent se détendre avec une infusion froide à base d’avoine (…) Lire la suite sur Hospitality Net
