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Perspective
Économie
Fiscalité Croisiéristes vs Hôteliers 🇪🇺 | Une nuit à bord taxée 40 % de moins qu’une nuit d’hôtel, selon T&E
Un écart fiscal documenté sur trois marchés clés
Transport & Environment (T&E) a comparé la fiscalité appliquée à une nuit d'hôtel affichée à 100 € en France, en Italie et en Espagne avec celle de croisières proposées à des tarifs similaires. Le constat est net...
Restauration
Asie-Pacifique | Marriott International dévoile « Future of Food 2027 » : la restauration hôtelière se recentre sur le lieu
Un rapport fondé sur le terrain (à télécharger ici)
Marriott International a dévoilé Future of Food 2027, sa dernière étude consacrée aux tendances de la restauration en Asie-Pacifique hors Chine. Le rapport croise des entretiens avec des chefs, des experts de l'hospitality et des influenceurs...
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Hôtellerie
Les offres pour les télétravailleurs se multiplient dans les hôtels
La pandémie de Covid-19 a eu pour effet d'accélérer la transformation des hôtels. En...
A la une
Alboran Hotels & Hospitality, l’opérateur qui monte !
Yann Caillère, l'excellence hôtelière
À 69 ans, Yann Caillère est toujours ce leader incontesté et...
Hôtellerie
Deliverect lève 150 millions de dollars pour automatiser la gestion des commandes en ligne
Deliverect, pépite belge spécialisée dans la gestion et l'exécution des commandes en ligne des...
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L’hôtellerie de plein air désormais en quête de différenciation
Ce sont quelques-uns des constats réalisés par la dernière étude Xerfi Precepta intitulée :...
Économie
Hôtellerie : un retour à la normale à Paris en 2024 ? (C&W)
Autres conclusions ? Paris est le marché hôtelier européen qui enregistre les plus hautes...
Hôtellerie
USA | Le président de Lightstone, Mitchell Hochberg, sur les projets de nouveaux hôtels Moxy
Q : Sur quels marchés vous concentrez-vous lorsque vous développez le portefeuille d'hôtels Moxy de Lightstone ?R : Nous...
Hôtellerie
Investissements et concepts hôteliers | Ce que Sonder (1,9 Mds de valorisation depuis son introduction) peut enseigner à l’industrie hôtelière
(Automatic translation by google)Sonder , une société de gestion d'hôtels et de locations à court...
A la une
Londres, GB | L’hôtel Croydon Park sera transformé en appartements après une vente de 24,9 millions de livres sterling
La transformation d'hôtels de prestige en condominium de luxe (immeuble en copropriété) proposant toute...
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Talents | Hôtellerie, 7 pistes pour traverser la crise en affirmant son identité
(...) L'ouverture du Cheval Blanc Paris, quelque trois mois après l'inauguration de la nouvelle...
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Écologie, République de Corée | Les gobelets jetables seront consignés dès juin dans les cafés et chaînes de restauration rapide
A partir du 10 juin, les clients devront payer une caution comprise entre 200...
Économie
Détente : le succès de la thalassothérapie pour se ressourcer
Vidéo Youtube d'illustration ci-avant : prestations du Miramar La Cigale Arzon S’offrir une parenthèse au...
Innovations
Chine | Des robots dans les cuisines d’un restaurant pour l’efficacité et la « sécurité alimentaire »
(...) "Les plats ne sont donc presque pas touchés par des personnes, ce qui...
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360° #2, tour du monde de l’actu’ du 06.10.2026 | De Biarritz à Adélaïde en passant par Saint-Barthélemy et Andorre
La France n'est plus la première destination hôtelière européenne du Guide Michelin. Avec 224...
Ouvertures & projets
2027, Monde | Six Senses (IHG) prépare cinq ouvertures à Milan, près de Madrid, à Tel Aviv, dans la vallée de la Loire et...
Le millésime 2027 de Six Senses s'articule autour de cinq projets répartis entre l'Europe...
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Nominations
Washington, USA | Caroline Beteta nommée présidente-directrice générale par intérim de Brand USA
Un retour à la tête de Brand USA
Annoncée le 5 octobre 2026 à Washington,...
