La catégorie « Économie » de La Tribune de l’Hôtellerie analyse les grandes dynamiques économiques qui transforment l’univers de l’hospitality. Fusions-acquisitions, investissements, orientations politiques en matière touristique, innovation, financement, immobilier hôtelier, ambitions nationales et internationales : cette rubrique décrypte les mouvements de capitaux, les stratégies et les mutations qui redessinent l’industrie hôtelière, la restauration, le tourisme et les nouvelles formes d’hospitalité.
