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Parole de GM

Éclairage | Marta Barceló Fontirroig, Présidente de Crestline Hotels & Resorts, filiale américaine du Barceló Hotel Group

La nomination de Marta Barceló Fontirroig s'inscrit dans un mouvement plus large de renouvellement à la tête du Barceló Group, groupe familial espagnol fondé en 1931 et aujourd'hui présent dans plus de 20 pays. En prenant la présidence de Crestline, elle représente la nouvelle...

ALL Accor, six ans après son lancement : quand la fidélité devient un moteur de croissance à part entière

Une fidélité fondée sur l'émotion, pas sur les points Dès sa conception, ALL Accor a fait le choix de rompre avec les modèles traditionnels de fidélisation par l'accumulation. Le programme s'est construit autour d'une conviction : les clients recherchent trois choses — une vie simplifiée,...
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Belgique | Sir Rocco Forte: « La pandémie nous a coûté un pont, mais l’hôtellerie de luxe redémarre de plus belle »

C’est dans la suite Magritte, au cœur de "son" hôtel Amigo, où il fait...

Itinéraire | « Autodidacte, je suis passé de la plonge d’un restau à la tête de mon entreprise »

« Je n'ai jamais été très scolaire. Après mon brevet des collèges, mon père m'a...

UK | Brexit, Covid-19 … Au Royaume-Uni, le secteur de l’hôtellerie « manque de main d’oeuvre »

Recherche main d’œuvre désespérément ! Dans l’industrie, on estime à près d’un million le nombre...

Nomination | Bruno Mercadal (Royal Riviera) fait Chevalier de la Légion d’honneur

 Félicitations à ce grand professionnel de l'hôtellerie qui a su conjuguer performance et décontraction,...

Maroc | Après 10 ans dans l’hôtellerie de luxe, la sénégalaise Awa Diakhaté se lance dans le conseil

Comment prouver que le secteur du tourisme, loin des considérations qui en font une...

Israël | Une chaîne de restaurants lance des burgers préparés par un robot

"C'est la première fois qu'une machine fabrique automatiquement un hamburger personnalisé", a affirmé mardi...

Plus durables, plus verts, plus engagés… À quoi ressembleront les hôtels de demain ?

ELLE. Vous avez été secrétaire d'État à la Transition écologique et êtes actuellement en...

Maroc | Pierre Jochem, DG de La Mamounia, partage son expérience

La Mamounia a été sacrée meilleur hôtel au monde pour la 3e fois. Une...

« Je crains que les applis de livraison ne finissent par se débarrasser des restaurateurs »

UberEats, Deliveroo… Certains d’entre nous les utilisent toutes les semaines, parfois avec un soupçon...

Entretien | Le nouveau PDG de Best Western cible Fidélisation & Voyage d’affaires

BTN :  Votre formation a été en tant qu'avocat. Quelles expériences chez Best Western ont été...

Cheyne Capital conclut un prêt de 93 M€ pour soutenir Perseus (Le Pigalle, Paris & Le Couvent, Nice)

Le premier actif cité est un ancien couvent du XVIe siècle, en cours de transformation...

Le Continental à Brest, des ouvertures en 2024 : les « nouveaux projets » du groupe Océania

Plus d’un an de travaux, un investissement chiffré à plusieurs millions d’euros. Pourquoi ce gros...

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