UK | Brexit, Covid-19 … Au Royaume-Uni, le secteur de l’hôtellerie « manque de main...
Recherche main d’œuvre désespérément ! Dans l’industrie, on estime à près d’un million le nombre de travailleurs européens à avoir quitté le Royaume-Uni sous l’effet conjugué du Brexit et...
Nomination | Bruno Mercadal (Royal Riviera) fait Chevalier de la Légion d’honneur
Félicitations à ce grand professionnel de l'hôtellerie qui a su conjuguer performance et décontraction, luxe et simplicité et doter son établissement d'une modernité non...
Maroc | Après 10 ans dans l’hôtellerie de luxe, la sénégalaise Awa Diakhaté se...
Comment prouver que le secteur du tourisme, loin des considérations qui en font une activité facile, reste bien un travail qui nécessite rigueur, sérieux...
Israël | Une chaîne de restaurants lance des burgers préparés par un robot
"C'est la première fois qu'une machine fabrique automatiquement un hamburger personnalisé", a affirmé mardi 28 décembre Racheli Vizman, PDG de SavorEat, la start-up israélienne...
Plus durables, plus verts, plus engagés… À quoi ressembleront les hôtels de demain ?
ELLE. Vous avez été secrétaire d'État à la Transition écologique et êtes actuellement en charge du développement durable du groupe Accor. Comment intégrez-vous l'écologie...
Maroc | Pierre Jochem, DG de La Mamounia, partage son expérience
La Mamounia a été sacrée meilleur hôtel au monde pour la 3e fois. Une consécration qui vient couronner des efforts continus. Comment garantissez-vous la...
« Je crains que les applis de livraison ne finissent par se débarrasser des...
UberEats, Deliveroo… Certains d’entre nous les utilisent toutes les semaines, parfois avec un soupçon de culpabilité. Les mauvaises conditions de travail des livreurs ne...
Entretien | Le nouveau PDG de Best Western cible Fidélisation & Voyage d’affaires
BTN : Votre formation a été en tant qu'avocat. Quelles expériences chez Best Western ont été les plus utiles pour vous préparer à votre nouveau rôle ?
Larry...
Cheyne Capital conclut un prêt de 93 M€ pour soutenir Perseus (Le Pigalle, Paris...
Le premier actif cité est un ancien couvent du XVIe siècle, en cours de transformation en un hôtel de destination de luxe cinq étoiles. Il incarne...
Le Continental à Brest, des ouvertures en 2024 : les « nouveaux projets »...
Plus d’un an de travaux, un investissement chiffré à plusieurs millions d’euros. Pourquoi ce gros programme de rénovation de l’Hôtel Continental à Brest ?
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Bertrand Cheyrou, CEO Campus SK Les Fontaines : « Il y a une belle...
Quel bilan tirez-vous de l’activité meetings & events depuis le mois de septembre ?
Il y a eu un rebond notable de l’activité depuis le mois...
Kenya | Accor signe la première propriété Mantis dans le Masai Mara
Le Mantis Masai Mara Eco-Lodge est en passe de devenir une propriété phare de la marque et du groupe, offrant un accès direct à...














