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Projet, Pologne | Nobu signe un projet hôtelier et résidentiel d’envergure à Cracovie

La légendaire marque Nobu annonce son implantation à Cracovie avec un ambitieux projet mêlant hôtellerie, restauration et résidences de luxe. Ce sera la première communauté résidentielle Nobu en Europe de l’Est, dans un quartier artistique immersif, au cœur de l'une des villes les plus anciennes de Pologne.

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La Tribune de l'Hôtellerie et la mobilité de luxe @ credit
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Cracovie, 5 juin 2025 – La scène hôtelière de luxe européenne s’enrichit d’une nouvelle destination d’exception. Nobu Hospitality, marque fondée par Robert De Niro, le chef Nobu Matsuhisa et le producteur Meir Teper, annonce l’ouverture prochaine du Nobu Hotel, Restaurant & Residences à Cracovie, en partenariat avec SAO Investments, acteur majeur de l’immobilier de luxe en Pologne.

Après Varsovie en 2020, Cracovie devient le théâtre de la seconde implantation de Nobu dans le pays, avec une ambition inédite : offrir une expérience holistique et culturelle unique, alliant hébergement haut de gamme, gastronomie japonaise contemporaine et espaces artistiques.

Le site proposera :

  • 100 chambres sobres et luxueuses,
  • Un restaurant Nobu,
  • Une scène de théâtre, une salle de cinéma, un studio d’enregistrement, une galerie d’art et des espaces de coworking,
  • Une piscine sur le toit et un centre de remise en forme dernier cri.

Mais la grande nouveauté réside dans les 80 Nobu Residences, un programme résidentiel privé conçu pour intégrer pleinement ses résidents dans l’univers Nobu : design exclusif, services sur-mesure, accès privilégié au restaurant, et lien permanent avec la vie culturelle du quartier.

« Avec Cracovie, nous bâtissons bien plus qu’un hôtel : une ville dans la ville, dédiée à la créativité et à l’excellence. Une nouvelle ère pour Nobu en Europe de l’Est », souligne Trevor Horwell, CEO de Nobu Hospitality.

Le projet sera développé à deux pas du centre historique classé à l’UNESCO, dans un secteur en pleine effervescence artistique.

« Alors que nous transformons les villes, nous entamons un nouveau voyage avec Nobu, un voyage qui promet de créer un épicentre culturel révolutionnaire. Un centre mondial d’art, de culture, d’hospitalité et de design. Grâce à notre engagement inébranlable en faveur de la beauté, de la créativité et de l’innovation, ce projet sera une source d’inspiration et d’éducation, combinant le meilleur de l’art, de l’architecture et de la vie urbaine pour construire une communauté responsable et vivante qui reflète l’esprit dynamique de SAO et de Nobu » Grzegorz Skawinski, cofondateur SAO Investments

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