Une deuxième étape marocaine en moins d’un an
Le Fairmont Taghazout Bay a annoncé la nomination de Romain Jadot au poste de directeur général. Il a pris ses fonctions en novembre 2026 dans ce resort balnéaire situé au nord d’Agadir, sur la côte atlantique.
Cette nomination-promotion arrive peu après son retour au Maroc. Au tournant de l’année 2026, il avait rejoint le Fairmont Royal Palm Marrakech comme Hotel Manager, une arrivée relayée par LTH lors de sa nomination au Fairmont Royal Palm Marrakech. Il y a travaillé au plus près des équipes sur la qualité de service, la régularité des standards et le parcours client.
Ce passage, bref mais structurant, a été associé à une progression de la qualité de service mesurée par les audits clients mystères. Il lui a aussi permis de renouer avec un marché hôtelier marocain en pleine transformation.
Un parcours commencé sur la Côte d’Azur et en Bourgogne
Romain Jadot a fait ses débuts dans l’hôtellerie française. Après un premier poste en housekeeping au Pullman Cannes Mandelieu Royal Casino, il a été Duty Manager au Mercure Beaune Centre de 2013 à 2016. Il a ensuite dirigé l’Hôtel de Mougins entre 2016 et 2018.
Sa formation associe le droit et le management hôtelier. Il est titulaire d’une licence de droit de l’Université Nice Sophia Antipolis et de masters en droit international des affaires de l’Université Montesquieu Bordeaux IV. Il a également obtenu un Master 2 en management du tourisme et de l’hôtellerie à l’INSEEC Bordeaux.
Québec, Montréal et la Barbade
En 2018, il part au Canada et devient directeur des opérations du Sofitel Montréal Golden Mile, poste qu’il occupe jusqu’en 2021. Il rejoint alors le Fairmont Le Château Frontenac, à Québec, comme Hotel Manager, et y reste plus de quatre ans.
En fin de période, de juillet à novembre 2025, il assure la direction générale par intérim du Fairmont Royal Pavilion, à la Barbade. Ce parcours l’a mené d’une grande propriété patrimoniale urbaine à un resort des Caraïbes, auprès de clientèles internationales particulièrement exigeantes.
La succession de Francis Desjardins
Romain Jadot prend la suite de Francis Desjardins qui était à la tête du Fairmont Taghazout Bay depuis 2019. Francis Desjardins avait supervisé l’ouverture du resort puis son exploitation. Il vient d’être nommé vice-président régional Nord-Ouest Pacifique et directeur général du Fairmont Pacific Rim, à Vancouver.
Le resort, dont LTH avait suivi l’ouverture au printemps 2021, compte des suites et des villas face à l’océan, à 17 km au nord d’Agadir. Le nouveau directeur général devra poursuivre son développement et consolider son positionnement sur le segment du luxe.
Le dirigeant entend s’appuyer sur l’expertise des équipes et sur leur connaissance du resort pour poursuivre le travail engagé. Selon lui, Taghazout Bay a une identité singulière et un potentiel considérable, et il veut faire de chaque détail de l’expérience client un marqueur de qualité.
Un choix de continuité
Analyse – Fairmont nomme ici un dirigeant formé à sa culture de service, déjà familier du Maroc, et promu en interne d’un resort du réseau à un autre. Dans une baie où l’offre haut de gamme s’est renforcée, la qualité d’exécution compte désormais autant que la beauté du site, et l’approche de Romain Jadot, centrée sur une forte présence terrain, s’inscrit dans cette logique.
At a glance by The Hospitality Tribune
Romain Jadot appointed General Manager of Fairmont Taghazout Bay, Morocco
Promoted from Hotel Manager at Fairmont Royal Palm Marrakech
Succeeds Francis Desjardins, now RVP Pacific Northwest and GM of Fairmont Pacific Rim
Previously Hotel Manager at Fairmont Le Château Frontenac, Québec (2021-2025)
Interim GM at Fairmont Royal Pavilion, Barbados, and Director of Operations at Sofitel Montréal Golden Mile
Began his career in France, including as GM of Hôtel de Mougins
DH2DH · Les postes de directeur général d’hôtel actuellement ouverts en France et à l’international.
