Restauration
Ouvertures & projets
Nouvelle hôtellerie, Ecosse | Inverlonan ouvre un « landscape hotel » sur les rives du Loch Nell, près d’Oban
Le domaine d'Inverlonan, dans l'ouest de l'Écosse, s'apprête à franchir une nouvelle étape de son développement. En novembre 2026, le site ouvrira un landscape hotel de neuf chambres accompagné d'un restaurant de 24 couverts, installé sur les rives du Loch Nell, à environ 6,5...
RH
France | Prud’hommes : une procédure de saisine simplifiée dès le 1er octobre
Le conseil de prud'hommes tranche les litiges individuels nés d'un contrat de travail de droit privé, qu'ils opposent un salarié à son employeur ou des salariés entre eux. En 2024, ces juridictions ont enregistré 117 100 demandes au fond ou en référé selon le...
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Hôtellerie
U.S.A. | Cette chambre d’hôtel propose le room service le plus cher du monde
Au cas où vous ne l’aviez pas réalisé, la réputation de l’état américain du...
Hôtellerie de plein air
L’opérateur de Bella Italia conclut un accord de six ans avec Center Parcs et révèle des plans pour un nouveau concept
Le groupe de restauration, qui a été formé l'été dernier après que le Casual Dining Group...
A la une
Moussa, cuisinier sans papiers victime de son patron niçois qui voulait ouvrir son resto malgré tout
Moussa a posé son téléphone sur le bureau de l’avocate. Quand il ne parle...
Monde
A Madrid, Rome ou Chicago, les restaurants rouvrent sous haute surveillance
La fronde organisée le 1er février par les restaurateurs français a fait pschitt. Ou presque....
Restauration
Quebec | Stéphane Modat quitte le Château Frontenac
Stéphane Modat a annoncé ce samedi qu’il quittait son poste de chef des restaurants...
A la une
La livraison de repas s’installe durablement dans les habitudes
Le ballet des coursiers à vélo dans les rues parisiennes après le couvre-feu de...
Restauration
ESPAGNE, ITALIE, MALTE… CES PAYS OÙ LES RESTAURANTS ET LES BARS SONT OUVERTS
L’Espagne, a fait le choix de laisser bars et restaurants ouverts. Une manière pour...
Restauration
«Cela brouille le message» : à Paris, des magistrats verbalisés dans un restaurant clandestin
Il y avait du champagne dans des flûtes sur les tables et des assiettes...
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Parc des expositions de Lyon : le scandaleux coup de pouce de 6 millions d’euros à GL Events
Quoi qu’il en coûte » : la formule d’Emmanuel Macron prononcée au printemps dernier...
Restauration
Flunch veut se séparer d’une soixantaine de restaurants
Après Courtepaille cet été, c'est au tour de Flunch d'être ébranlée par la crise sanitaire....
Restauration
Le chef étoilé Nicolas Sale quitte le Ritz
Le Ritz vient d'annoncer dans un communiqué le départ de son chef cuisinier Nicolas...
Monde
E.A.U. | DES RESTAURANTS DE DUBAÏ OFFRENT DES PROMOS AUX CLIENTS VACCINÉS
Trois restaurants de Dubaï offrent des réductions aux clients vaccinés contre le coronavirus, ont-ils...
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Arabie Saoudite | KAFD inaugure l’hôtel Atheel, opéré exclusivement par des talents saoudiens à Riyad
KAFD skyline. Image Courtesy: King Abdullah Financial District Development and Management Company (KAFD DMC)Un...
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360°, tour du monde de l’actu’ du jour | De Faa’a à Accra en passant par Bulle et Nîmes
Actualité hôtelière du jour, 15 septembre 2026 : entre nouvelles ouvertures, questions de sécurité...
Monde
France | Comment l’AFD finance hôtellerie et tourisme à travers le monde
Le 11 mai 2026, Christophe Lecourtier a pris ses fonctions de directeur général du...
Investissements
France | HomeExchange lève des fonds auprès de Verlinvest pour développer l’échange de maisons
HomeExchange, plateforme d'échange de maisons présente dans 155 pays, a annoncé le 15 septembre...






