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Restauration
Ouvertures & projets
Nouvelle hôtellerie, Ecosse | Inverlonan ouvre un « landscape hotel » sur les rives du Loch Nell, près d’Oban
Le domaine d'Inverlonan, dans l'ouest de l'Écosse, s'apprête à franchir une nouvelle étape de son développement. En novembre 2026, le site ouvrira un landscape hotel de neuf chambres accompagné d'un restaurant de 24 couverts, installé sur les rives du Loch Nell, à environ 6,5...
RH
France | Prud’hommes : une procédure de saisine simplifiée dès le 1er octobre
Le conseil de prud'hommes tranche les litiges individuels nés d'un contrat de travail de droit privé, qu'ils opposent un salarié à son employeur ou des salariés entre eux. En 2024, ces juridictions ont enregistré 117 100 demandes au fond ou en référé selon le...
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Restauration
Les dark kitchen réinventent la restauration en période crise
Le concept Dark Kitchen
Le concept de Dark Kitchen aussi appelés ghost kitchen ou cloud...
Innovations
Le Covid a-t-il tué les restaurants d’entreprises ?
On a désormais le droit d’aller à la cantine mais on doit manger tout...
Innovations
Angleterre | Le gouvernement met à jour les directives permettant aux lieux de mariage spécialement conçus de rouvrir à partir du 12 avril
La nouvelle survient quelques jours après que le gouvernement a déclaré qu'un certain nombre...
Monde
Londres, Angleterre | Le Dorchester ouvrira son premier restaurant sur le toit en 90 ans
Avec une vue sur Hyde Park et l'est de Londres, il présentera une série...
Monde
Chine | Jun Tanaka ouvre un restaurant à Hong Kong
Le lieu d'inspiration méditerranéenne, appelé Salisterra, devrait ouvrir ses portes au dernier étage de...
Restauration
Voici combien ça coûte vraiment de manger dans les restaurants de Salt Bae, le boucher star d’Instagram
Il y a généralement trois types de personnes qui connaissent le chef devenu une...
Restauration
Rennes. Le groupe Legendre veut ouvrir dix restaurants et coffee-shops dans cinq quartiers
Legendre immobilier lance un appel à candidatures aux restaurateurs « pour enrichir » ses programmes...
Restauration
Restaurants d’entreprise : de nouvelles règles mises en place
Pour limiter la propagation du virus sur les lieux de travail, le gouvernement a...
Restauration
Un restaurant parisien lance sa cryptomonnaie pour avoir «de nouvelles sources de revenus»
Alors que la crise sanitaire prend de l’ampleur en affectant de nombreux secteurs, dont...
Restauration
Propriétaires de restaurants : «Depuis un an, je suis en apnée»
C’est une rengaine devenue lassante, voire épuisante, pour les restaurateurs. Depuis un peu plus...
Hôtellerie
Belgique | Trois hôtels qui transforment leurs chambres en restaurant privatif
Cela fait désormais un an que nos habitudes ont été bousculées : fini de...
Hôtellerie
Coronavirus : un plan de réouverture en trois étapes pour les restaurants, hôtels et bars
Trois étapes mais pas de date. Les professionnels de l'hôtellerie et de la restauration...
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Arabie Saoudite | KAFD inaugure l’hôtel Atheel, opéré exclusivement par des talents saoudiens à Riyad
KAFD skyline. Image Courtesy: King Abdullah Financial District Development and Management Company (KAFD DMC)Un...
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Actualité hôtelière du jour, 15 septembre 2026 : entre nouvelles ouvertures, questions de sécurité...
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France | Comment l’AFD finance hôtellerie et tourisme à travers le monde
Le 11 mai 2026, Christophe Lecourtier a pris ses fonctions de directeur général du...
Investissements
France | HomeExchange lève des fonds auprès de Verlinvest pour développer l’échange de maisons
HomeExchange, plateforme d'échange de maisons présente dans 155 pays, a annoncé le 15 septembre...
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