Restauration

Stéphane Modat a annoncé ce samedi qu’il quittait son poste de chef des restaurants du Fairmont Le Château Frontenac, qu’il assurait depuis 2013. « Je décide aujourd’hui...

Le ballet des coursiers à vélo dans les rues parisiennes après le couvre-feu de 18 heures suffit à le prouver : la livraison de...

L’Espagne, a fait le choix de laisser bars et restaurants ouverts. Une manière pour le pays de faire tourner son économie, malgré les contraintes...

Il y avait du champagne dans des flûtes sur les tables et des assiettes pleines de nourriture sur les plateaux. C'est ce qui a...

Quoi qu’il en coûte » : la formule d’Emmanuel Macron prononcée au printemps dernier pour affronter la crise du Covid-19 n’est pas vaine pour...

Après Courtepaille cet été, c'est au tour de Flunch d'être ébranlée par la crise sanitaire. Cette « mythique » enseigne de restauration, qui compte 227...

Le Ritz vient d'annoncer dans un communiqué le départ de son chef cuisinier Nicolas Sale, le 31 mars prochain. Après six ans passés place...

Trois restaurants de Dubaï offrent des réductions aux clients vaccinés contre le coronavirus, ont-ils annoncé sur les réseaux sociaux, au moment où l'émirat du...

Il est en ce monde des inerties mortelles dont aucun mécanisme ne peut interrompre la course. Des mécanismes morbides, programmés pour ne jamais s’arrêter,...

Ainsi, chaque année depuis 2016, nous avons minutieusement répertorié toutes les plus grandes chaînes de restaurations rapides au sein des plus grandes villes de...

Les restaurateurs respirent enfin. Depuis le 13 janvier, ils sont autorisés à accueillir à table leurs clients. Une bonne nouvelle pour les habitués des...

C'est un moment symbolique dans le projet de rénovation du Palm Beach de Cannes. La première pierre du projet a été posée ce vendredi...