Restauration
A la une
Grand dossier | Les bâtisseuses de l’hospitality : cinq parcours, une même intention
« Les plus beaux projets ne naissent pas toujours d'une étude de marché ou d'un business plan. Ils naissent parfois d'une intuition, d'une rencontre ou d'une conviction suffisamment forte pour donner du sens à ce que l'on construit. »On demande souvent aux entrepreneurs pourquoi...
Restauration
Contrats, International | Sodexo enchaîne deux signatures majeures avec Meta et Clariant
Sodexo annonce avoir été sélectionné par Meta pour assurer la restauration sur l'ensemble de son portefeuille mondial. Ce partenariat d'entreprise couvre plus de 130 sites dans plus de 30 pays et l'ensemble des régions, incluant une grande diversité d'environnements : bureaux d'entreprise, grands campus,...
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Monde
Espagne | Covid : les restrictions tuent à petit feu les restos emblématiques de Barcelone
« La crise du Covid est sans aucun doute le coup le plus dur de...
Hôtellerie
Canada | Le manque de main-d’oeuvre ralentit l’ouverture des restaurants
Alors que plusieurs régions basculent en zone orange au Québec, les restaurateurs peuvent ouvrir...
Hôtellerie
Ladurée bientôt vendu à Stéphane Courbit par Holder (Boulangeries Paul) ?
La Maison Ladurée est en passe de changer de mains. Le groupe Holder (boulangeries...
Économie
Le numéro deux de la restauration à l’assaut des hôtels parisiens du cheikh saoudien Al-Jaber
Candidat surprise dans le processus de cession des hôtels du groupe JJW, en redressement...
Monde
COVID-19: UNE ÉTUDE CONFIRME QUE LE VIRUS CIRCULE DAVANTAGE DANS LES LIEUX CLOS ET PENDANT LES REPAS
Les regroupements dans les espaces clos sans aération restent le principal vecteur de propagation...
Hôtellerie
RÉOUVERTURE DES RESTAURANTS: LANCEMENT DE TESTS GRANDEUR NATURE AVEC LES QR CODES
Aucune date n'est encore donnée mais le processus de réouverture des restaurants semble engagé....
Monde
Wagamama | Le groupe de restaurants cherche à lever 175 millions de livres sterling pour élargir son portefeuille
Cela se traduira par un placement ferme de 95 299 430 nouvelles actions ordinaires...
Restauration
Bars et restaurants : l’interdiction des chauffages en terrasse repoussée
Le gouvernement réfléchit déjà à l'après épidémie. Il a accepté un moratoire sur l'interdiction des...
Innovations
Bars, cafés et restaurants : le gouvernement donne une fenêtre pour leur réouverture
Voilà plus de quatre mois que les rideaux sont baissés : depuis le 29...
Monde
Israel | Le gouvernement vote samedi soir la réouverture des restaurants, hôtels, salles de réception et certaines classes
Le gouvernement israélien a voté samedi soir la réouverture dimanche des restaurants, cafés, salles...
Hôtellerie
Covid-19 : les aides aux restaurants ne seront pas supprimées dès leur réouverture, selon Jean Castex
Quand les restaurants, fermés depuis plus de quatre mois à cause des mesures sanitaires prises pour...
Monde
Canada | Grégory Girard, maître d’hôtel & Dernier service à L’Express
« On l’a appris le jour même que ce serait notre dernière soirée », se souvient...
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Marriott International annonce l'ouverture du Sheraton Port Moresby Stanley Hotel & Suites, marquant les...
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Nomination, Royaume-Uni | Jean Louis Fresta nommé Acting General Manager du Shangri-La The Shard, à Londres
Le Shangri-La The Shard, à Londres, annonce la nomination de Jean Louis Fresta au...
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Nomination, États-Unis | Bill Hornbuckle, CEO de MGM Resorts, rejoint le conseil d’administration de Vail Resorts
Vail Resorts, Inc. annonce la nomination de Bill Hornbuckle à son conseil d'administration. Directeur...






