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Restauration

Grand dossier | Les bâtisseuses de l’hospitality : cinq parcours, une même intention

« Les plus beaux projets ne naissent pas toujours d'une étude de marché ou d'un business plan. Ils naissent parfois d'une intuition, d'une rencontre ou d'une conviction suffisamment forte pour donner du sens à ce que l'on construit. »On demande souvent aux entrepreneurs pourquoi...

Contrats, International | Sodexo enchaîne deux signatures majeures avec Meta et Clariant

Sodexo annonce avoir été sélectionné par Meta pour assurer la restauration sur l'ensemble de son portefeuille mondial. Ce partenariat d'entreprise couvre plus de 130 sites dans plus de 30 pays et l'ensemble des régions, incluant une grande diversité d'environnements : bureaux d'entreprise, grands campus,...
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Espagne | Covid : les restrictions tuent à petit feu les restos emblématiques de Barcelone

« La crise du Covid est sans aucun doute le coup le plus dur de...

Canada | Le manque de main-d’oeuvre ralentit l’ouverture des restaurants

Alors que plusieurs régions basculent en zone orange au Québec, les restaurateurs peuvent ouvrir...

Ladurée bientôt vendu à Stéphane Courbit par Holder (Boulangeries Paul) ?

La Maison Ladurée est en passe de changer de mains. Le groupe Holder (boulangeries...

Le numéro deux de la restauration à l’assaut des hôtels parisiens du cheikh saoudien Al-Jaber

Candidat surprise dans le processus de cession des hôtels du groupe JJW, en redressement...

COVID-19: UNE ÉTUDE CONFIRME QUE LE VIRUS CIRCULE DAVANTAGE DANS LES LIEUX CLOS ET PENDANT LES REPAS

Les regroupements dans les espaces clos sans aération restent le principal vecteur de propagation...

RÉOUVERTURE DES RESTAURANTS: LANCEMENT DE TESTS GRANDEUR NATURE AVEC LES QR CODES

Aucune date n'est encore donnée mais le processus de réouverture des restaurants semble engagé....

Wagamama | Le groupe de restaurants cherche à lever 175 millions de livres sterling pour élargir son portefeuille

Cela se traduira par un placement ferme de 95 299 430 nouvelles actions ordinaires...

Bars et restaurants : l’interdiction des chauffages en terrasse repoussée

Le gouvernement réfléchit déjà à l'après épidémie. Il a accepté un moratoire sur l'interdiction des...

Bars, cafés et restaurants : le gouvernement donne une fenêtre pour leur réouverture

Voilà plus de quatre mois que les rideaux sont baissés : depuis le 29...

Israel | Le gouvernement vote samedi soir la réouverture des restaurants, hôtels, salles de réception et certaines classes

Le gouvernement israélien a voté samedi soir la réouverture dimanche des restaurants, cafés, salles...

Covid-19 : les aides aux restaurants ne seront pas supprimées dès leur réouverture, selon Jean Castex

Quand les restaurants, fermés depuis plus de quatre mois à cause des mesures sanitaires prises pour...

Canada | Grégory Girard, maître d’hôtel & Dernier service à L’Express

« On l’a appris le jour même que ce serait notre dernière soirée », se souvient...

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Nomination, États-Unis | Bill Hornbuckle, CEO de MGM Resorts, rejoint le conseil d’administration de Vail Resorts

Vail Resorts, Inc. annonce la nomination de Bill Hornbuckle à son conseil d'administration. Directeur...
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