Restauration
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Grand dossier | Les bâtisseuses de l’hospitality : cinq parcours, une même intention
« Les plus beaux projets ne naissent pas toujours d'une étude de marché ou d'un business plan. Ils naissent parfois d'une intuition, d'une rencontre ou d'une conviction suffisamment forte pour donner du sens à ce que l'on construit. »On demande souvent aux entrepreneurs pourquoi...
Restauration
Contrats, International | Sodexo enchaîne deux signatures majeures avec Meta et Clariant
Sodexo annonce avoir été sélectionné par Meta pour assurer la restauration sur l'ensemble de son portefeuille mondial. Ce partenariat d'entreprise couvre plus de 130 sites dans plus de 30 pays et l'ensemble des régions, incluant une grande diversité d'environnements : bureaux d'entreprise, grands campus,...
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Restauration
Réouverture des salles de restaurant : joie et inquiétudes au menu
À la Biche au bois, dans le 12e arrondissement de Paris, on s’active depuis...
Nominations
Rouge, un nouvel écrin de choix pour la cheffe Georgiana Viou à l’hôtel Chouleur de Nîmes
C'est dans l'ancien hôtel Chouleur, transformé en hôtel 4 étoiles, l'hôtel Margaret, rue Fresque à Nîmes...
Restauration
Angleterre | La présidente de The Restaurant Group, Debbie Hewitt, démissionne
Le conseil d'administration de TRG a entamé un processus formel de recrutement de son...
Restauration
La cuisine française au domaine Vranken-Pommery
Communiqué de presseUn conservatoire culinaire françaisDu canard d'Apicius aux pieds de porc de Louis...
Restauration
Les restaurants sont-ils prêts à rouvrir en intérieur ?
Des bruits de couverts et de vaisselle, c'est tout ce que l'on entend pour...
Restauration
Les terrasses éphémères seront pérennisées à Paris du 1er avril au 31 octobre
D’éphémères elles vont devenir estivales : les terrasses parisiennes seront pérennisées chaque année du 1er avril...
Restauration
Pass sanitaire, QR Code, couvre-feu, télétravail… : les nouvelles règles connues (et méconnues) à partir du mercredi 9 juin
C’est une nouvelle étape dans l’assouplissement des restrictions sanitaires. A partir de mercredi, l’étau...
Restauration
Agathe Auproux, furieuse : jugée “Pas assez élégante”, elle est refusée d’entrer dans un restaurant
D’habitude plutôt calme, Agathe Auproux décide aujourd’hui de faire connaître sa colère sur la toile. En effet,...
Restauration
Le château du Clos Vougeot reçoit le grand prix d’or en œnotourisme d’affaires & événements privés
Communiqué de presse« C’est un Trophée qui fait particulièrement sens pour toute notre équipe,...
Restauration
Londres, Angleterre | Les fondateurs de Cabotte s’associent aux frères Galvin pour lancer le club sommelier
Se déroulant le dernier lundi de chaque mois dans un restaurant Galvin à Londres...
Restauration
A Rouen, Fauchon confirme l’ouverture de l’école d’arts culinaires
Le Covid n'aura pas eu raison du projet annoncé par le groupe Fauchon et...
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Nomination, Royaume-Uni | Jean Louis Fresta nommé Acting General Manager du Shangri-La The Shard, à Londres
Le Shangri-La The Shard, à Londres, annonce la nomination de Jean Louis Fresta au...
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Nomination, États-Unis | Bill Hornbuckle, CEO de MGM Resorts, rejoint le conseil d’administration de Vail Resorts
Vail Resorts, Inc. annonce la nomination de Bill Hornbuckle à son conseil d'administration. Directeur...
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360°, tour du monde de l’actu’ du jour | De Barcelone à New York en passant par Bulle et Oyem
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🌍 Développement
Le groupe technologique hôtelier espagnol Hospedium prépare son expansion en Amérique latine, avec...
Nominations
Nomination, Thaïlande | Erik Lannge nommé General Manager de TRIBE Living Bangkok Sukhumvit 39
Siamese & Kew Green Hotel Management annonce la nomination d'Erik Lannge au poste de...






