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Restauration
Investissements
France | L’Arabie saoudite investit 6 milliards d’euros dans trois parcs à thème dans le Val-d’Oise
Un accord a été signé lundi 24 août 2026 entre l'Élysée et Qiddiya Investment, filiale du fonds souverain saoudien PIF, pour la création de trois parcs à thème sur le site de l'ancien parc Mirapolis, près de Cergy, dans le Val-d'Oise. L'opération, présentée comme...
Architecture & Design
Design, Europe | Maria Wojtowicz nommée Head of Creative d’Omnam Group (Saint-James & Albany., Bauer Venise..)
Omnam Group, promoteur et investisseur hôtelier basé en Europe, annonce la nomination de Maria Wojtowicz au poste de Head of Creative. Elle supervise, depuis son arrivée en avril, la direction de la conception du groupe, avec pour mission de structurer l'identité créative de ses...
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Économie
Chèques cadeaux : le gouvernement augmente le plafond de défiscalisation à 250 euros
Le plafond "passera de 171 euros à 250 euros", a affirmé le ministre sur Franceinfo, ajoutant...
Hôtellerie
Dubai | Le groupe Dubaïote Five va lancer des soirées à bord d’un jet privé
(...) Article complet sur Le Petit Journal
Monde
Les chefs d’IHG Hotels & Resorts parlent des tendances culinaires et de voyage en 2022
Tables plus grandes, assiettes plus petites
« Diner au restaurant signifie bien plus après tout ce...
Économie
« Ma-cantine, » la plateforme gouvernementale d’accompagnement vers la mise en œuvre des objectifs de la loi EGalim
Pour rappel, ces deux lois fixent les objectifs suivant :50% de produits durables et...
Hôtellerie
Il sera possible d’exiger un verre d’eau gratuit dans les restaurants, les bars et les cafés dès le 1er janvier 2022
La loi relative à la lutte contre le gaspillage et à l'économie circulaire de...
Économie
Aux États-Unis, le nouvel or jaune c’est l’huile de friture
C’est l’une des conséquences inattendues de la régulation des émissions de CO2. Aux États-Unis,...
Perspective
Lyon : les terrasses chauffées interdites par le maire
Sortez les plaids, vous allez en avoir besoin. Depuis le 1er novembre, la ville de...
Hôtellerie
Jura | Jérémy Cheminade, nouveau chef du Tillau
La Boutique du Tillau a été inaugurée vendredi 19 novembre, elle se situe à...
Monde
Royaume-Uni | Poke House prévoit d’ouvrir 65 restaurants au Royaume-Uni
Poke House, le groupe de restaurants qui prétend être la plus grande chaîne de...
Hôtellerie
Ski et remontées mécaniques : pass sanitaire, masque… Voici le protocole sanitaire
Le gouvernement a transmis le 18 novembre aux professionnels de la montagne le protocole...
Économie
Nestlé investit dans Sundial Food, un producteur de poulets végétaliens
Le groupe alimentaire Nestlé a participé à une levée de fonds ayant permis de...
Économie
Le groupe Le Duff veut racheter Frial pour se diversifier vers les plats cuisinés surgelés
Le groupe Le Duff est surtout connu pour être le leader mondial de la...
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Manille, Philippines | Alessandro Mortillaro nommé directeur général de l’Admiral Hotel Manila, MGallery Collection by Accor
Accor annonce la nomination d'Alessandro Mortillaro au poste de directeur général de l'Admiral Hotel...
Ouvertures & projets
2030, Arabie Saoudite | Accor et Al Qimmah Hospitality signent le Novotel Makkah (850 🗝️)
Accor et Al Qimmah Hospitality, division hôtelière de BinDawood Investment, ont annoncé le développement...
Investissements
Pays-Bas | Invesco a cédé l’Andaz Amsterdam Prinsengracht à First Sponsor Group
Invesco Real Estate a finalisé début août la vente de l'Andaz Amsterdam Prinsengracht, hôtel...
Décryptage
Saint-Barth, France | Avec sa décision rendue le 7 juillet 2026, le Conseil d’État a relancé le projet hôtelier Emeraude porté par Champagne Hospitality
Depuis 2019, le projet Emeraude, pensé pour devenir l'hôtel plus éco-responssable des Caraïbes, est...
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