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360° #2, tour du monde de l’actu’ du 06.10.2026 | De Biarritz à Adélaïde en passant par Saint-Barthélemy et Andorre
La France n'est plus la première destination hôtelière européenne du Guide Michelin. Avec 224 hôtels à Clef contre 220, l'Italie lui ravit la couronne, alors que le palmarès mondial n'a jamais été aussi fourni.
Actualité hôtelière du jour, 6 octobre 2026 : distinctions, ouvertures, nominations...
Ouvertures & projets
2027, Monde | Six Senses (IHG) prépare cinq ouvertures à Milan, près de Madrid, à Tel Aviv, dans la vallée de la Loire et...
Le millésime 2027 de Six Senses s'articule autour de cinq projets répartis entre l'Europe et le Moyen-Orient. Trois ouvriront au début de l'année, à Milan, près de Madrid et à Tel Aviv, tandis que la Loire suivra au troisième trimestre et l'Arabie saoudite au...
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À Marseille, un hôtel-restaurant recrute des réfugiés ukrainiens
Quand elle a eu besoin de personnel, la propriétaire d'un hôtel-restaurant installé dans un...
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Sodexo négocie avec CVC l’ouverture du capital du pôle tickets-restaurants, rapporte Les Echos
Le quotidien ajoute que Sodexo négocie la cession potentielle de 20% à 30% du capital...
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Métaverse, comment le commerce de détail, l’immobilier et l’hôtellerie en bénéficieront
“Au cœur de ce que représente le métaverse – il rend Internet plus conversationnel”, Kunal...
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Canada | Québec veut davantage de travailleurs étrangers
Un des moyens retenus pour répondre à la demande pressante des employeurs sera donc...
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Pandémie et enseignement hôtelier
Point de vue de Giuliano Bianchi
La pandémie de COVID-19 a radicalement modifié la situation...
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Réservations en ligne | L’obligation de paiement doit apparaître sans ambiguïté
Avec le développement des sites et des applications, la réservation est devenue un acte...
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Hôtelier d’exception | Itinéraire d’un enfant du siècle, Pierre Ferchaud
Officier de la Légion d’honneur, membre fondateur du Club des Dirigeants, expert judiciaire près...
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«C’est une vraie catastrophe» : les restaurateurs face à la pénurie de saisonniers
Toutes les zones sont en vacances ce week-end. L'occasion pour les vacanciers d'aller prendre...
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Australie | Trivago condamné à une amende de 45 millions de dollars pour avoir induit les consommateurs en erreur sur les tarifs des hôtels
En janvier 2020, la Cour fédérale a conclu que Trivago avait enfreint la loi...
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Révolution | Des hôtels avec des chambres physiques mais des espaces communs virtuels, l’avenir ?
(...) Les premiers utilisateurs de l’espace hôtelier explorent déjà avec enthousiasme les opportunités du...
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Les consommateurs très attentifs aux engagements RSE dans leurs commandes en ligne, selon une étude Deliverect/Censuswide
Une étude menée en collaboration avec Censuswide sur différents marchés, en Europe, au Moyen-Orient,...
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Île Maurice | Glenn Viel à la tête du restaurant gastronomique « Le 1812 »
L’établissement, dont le nom fait référence à l’année d’inauguration de l’hippodrome du Champ de...
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Économie
Fiscalité Croisiéristes vs Hôteliers 🇪🇺 | Une nuit à bord taxée 40 % de moins qu’une nuit d’hôtel, selon T&E
Un écart fiscal documenté sur trois marchés clés
Transport & Environment (T&E) a comparé la...
Nominations
Washington, USA | Caroline Beteta nommée présidente-directrice générale par intérim de Brand USA
Un retour à la tête de Brand USA
Annoncée le 5 octobre 2026 à Washington,...
