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L’établissement, dont le nom fait référence à l’année d’inauguration de l’hippodrome du Champ de Mars, le plus ancien de l’hémisphère sud, est situé dans le projet immobilier Legend Hill Resort à Tamarin (ouest de l’île). Ce complexe 5-étoiles comprend des appartements, des villas & penthouses, une conciergerie, un SPA, des restaurants (le B.View, Chill & Food en plus du 1812) et un bar lounge. Agé de 41 ans, Glenn Viel est triplement étoilé au guide Michelin. (…) Lire la suite sur EcoAustral