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Archives mensuelles: Novembre, 2021

Relais & Châteaux : sept nouveaux hôtels rejoignent le réseau

Créé en 1954, le groupe Relais & Châteaux est une association de plus de 580 hôtels de luxe et restaurants gastronomiques. Présents sur les cinq continents,...

Top Chef : Philippe Etchebest et Hélène Darroze, le point de vue d’une ex-star de l’émission

(...)  Récemment, une ancienne star de l’émission a balancé des informations sur Philippe Etchebest et Hélène Darroze !  Voir la vidéo sur le site...

Tourisme : ces établissements qui choisissent d’être éco-responsables

Depuis près de 20 ans, un hôtel trois étoiles situé à Thannenkirch (Haut-Rhin) fait tout pour réduire son impact environnemental et ça a commencé dans les...

ENQUETE. Hédiard-Fauchon : les deux marques emblématiques de l’épicerie fine entre déconfiture et rebond

Hédiard : un fiasco caché au goût amer La doyenne de la place de la ­Madeleine créée en 1854 qui ravissait les Parisiens avec ses...

Hongrie | Une visite de l’Hotel Gellért, monument de la vie mondaine et touristique de Budapest, avant fermeture

Le 1er décembre, Budapest va tourner une page emblématique de son histoire. Ce jour-là, l’hôtel Gellért situé au pied de la colline du même nom...

Restauration Collective | Gilles Terzakou (MRS), « La crise du Covid a été ce que j’ai vécu de plus dur »

Gilles Terzakou a vu le bout du tunnel voilà seulement deux mois. « A partir du 15 septembre, la fréquentation de nos restaurants d'entreprises...

L’hôtel Ritz-Carlton Harbin ouvre ses portes en Chine

« Nous sommes ravis d'élargir notre portefeuille de marques dans le nord-est de la Chine, qui est réputé pour ses destinations hivernales et ses...

Dubai | Un nouveau directeur général rejoint l’IntercityHotel Dubai Jaddaf Waterfront

Singh a commencé sa carrière il y a plus de 14 ans dans son Inde natale à Oberoi Hotels & Resorts, Rajasthan. Il est ensuite...

Grande-Bretagne | Le nombre de travailleurs européens dans l’hôtellerie a chuté de 26% en deux ans

Octobre a été la première fois depuis le déclenchement de la pandémie que tous les secteurs de l'hôtellerie ont vu leurs effectifs augmenter par...

Du 1er au 3 décembre 2021, l’Espagne va être le centre du tourisme mondial

Du 1er au 3 décembre, Madrid accueillera la 24e Assemblée générale de l'Organisation mondiale du tourisme (OMT), au cours de laquelle l'avenir d'un secteur...

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