Archives mensuelles: Septembre, 2021

Le dossier est en cours d’examen à la mairie de Niort. Il porte sur la création d’un hôtel 4 étoiles dans un bâtiment existant...

Ce jeudi 23 septembre 2021, le groupe Kolibri inaugure son lieu hybride, Loco Loca et son hôtel de standing, Aiden by best western, dans...

Avec le Cinq, le restaurant gastronomique trois étoiles qui vient de rouvrir, le Four Season Hotel George V est désormais en ordre de marche....

Adrien Lavorel a reçu le prix de sommelier de l’année. Depuis 2016, il fait partie de l’équipe du Anne de Bretagne, restaurant doublement étoilé...

Récemment nommée chef exécutif, elle a concocté des recettes à partir d’ingrédients en provenance d’Ile-de-France pour respecter les circuits courts. On découvrira donc à...

Largement cité par les Parisiens comme l’une des meilleures enseignes de burgers de la capitale (source : enquête interne à la rédaction d’IDEAT and friends), PNY...

C’était l’un des coups de pouce de la Ville de Lille pour soutenir les restaurateurs durant la crise sanitaire. Mais la gratuité et l’extension des terrasses prendront fin jeudi 30 septembre...

L’hôtel Plaza Ledger est en train de changer de direction dans la douleur. Zeyad Alzarzour Khalifa, le jusque-là tout puissant directeur général de l’entreprise...

Une chose saute aux yeux quand on pénètre dans la demeure du domaine de la Nauve : l’imposant escalier en pierre d’Avy, qui trône face...

L'hôtel Burdigala, qui appartient au groupe Inwood (présent à Paris, Bordeaux et Arcachon), reversera une partie des fonds à une association. Cette importante rénovation durera 1...

Dès le 25 septembre 2021, le Chef Yoni Saada officiera chez Phenice, le nouveau restaurant de l’Hôtel de Nell. Ce nouveau lieu s’inscrit dans...

L’objectif de ce nouveau salon, les 8 et 9 novembre prochains, est pour les responsables hôteliers et restaurateurs d’améliorer l’accueil ou l’aménagement et la...