jeu 30 juin 2022
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Projet grand luxe dans le quartier de Crouin à Cognac : « On fait dans l’hôtellerie de charme très haut de gamme »

La transformation du domaine de la Nauve en hôtel-restaurant cinq étoiles se poursuit. Lundi 6 septembre, Anne-Cécile Quey, la directrice de ce qui s’appellera Demeure et jardin de la Nauve, était de passage pour faire le point sur le chantier

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Une chose saute aux yeux quand on pénètre dans la demeure du domaine de la Nauve : l’imposant escalier en pierre d’Avy, qui trône face à l’entrée, au cœur de ce qui sera la pièce à vivre du futur hôtel haut de gamme. Rachetée en 2017 par un riche couple d’investisseurs français (lire par ailleurs), cette propriété de charme, construite dans la rue du même nom, aux confins du quartier de Crouin, au XIXe siècle, fait l’objet d’une rénovation totale pour devenir un hôtel-restaurant cinq étoiles.

Anne-Cécile Quey future directrice de l’hôtel

À l’intérieur, il faut pour l’instant une bonne dose d’imagination entre les câbles (…) Lire la suite sur Sud Ouest (réservé abonnés)

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