Une chose saute aux yeux quand on pénètre dans la demeure du domaine de la Nauve : l’imposant escalier en pierre d’Avy, qui trône face à l’entrée, au cœur de ce qui sera la pièce à vivre du futur hôtel haut de gamme. Rachetée en 2017 par un riche couple d’investisseurs français (lire par ailleurs), cette propriété de charme, construite dans la rue du même nom, aux confins du quartier de Crouin, au XIX^e siècle, fait l’objet d’une rénovation totale pour devenir un hôtel-restaurant cinq étoiles.

À l’intérieur, il faut pour l’instant une bonne dose d’imagination entre les câbles (…) Lire la suite sur Sud Ouest (réservé abonnés)