Restauration
RH
France | Prud’hommes : une procédure de saisine simplifiée dès le 1er octobre
Le conseil de prud'hommes tranche les litiges individuels nés d'un contrat de travail de droit privé, qu'ils opposent un salarié à son employeur ou des salariés entre eux. En 2024, ces juridictions ont enregistré 117 100 demandes au fond ou en référé selon le...
Investissements
2026, France | Crédit Agricole entre au capital de Miraval Provence (Famille Perrin• Brad Pitt)
Le Crédit Agricole annonce, à travers ses entités IDIA Capital Investissement et Sofipaca, son entrée au capital de Miraval Provence en tant qu'actionnaire minoritaire. L'opération, réalisée par la voie d'une augmentation de capital réservée, se fait aux côtés des actionnaires historiques Familles Perrin et...
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Restauration
Un restaurant sur deux pourrait définitivement fermer à cause de la crise
“2020 sera une annus horribilis” pour la restauration. On pouvait s’y attendre, mais les...
Restauration
Bordeaux : la terrasse provisoire du restaurant de Philippe Etchebest fait polémique
C’est une nouvelle polémique dont se serait bien passé Philippe Etchebest. L’an passé, le célèbre...
Innovations
Bio C’Bon et ses 107 points de vente repris par Carrefour
Le groupe Carrefour, qui a fait du renforcement de son activité bio une de ses...
Restauration
« Les restaurateurs doivent essayer d’aller chercher du chiffre d’affaires ailleurs », conseille un un cabinet d’études dans l’univers de la restauration
"Les restaurateurs doivent essayer d'aller chercher du chiffre d'affaires ailleurs" affirme vendredi 30 octobre sur...
Restauration
Restauration après 21h, Louvre Hôtels group propose des solutions alternatives
Dîner après 21h00 tout en respectant le couvre-feuDepuis quelques jours, les plus de 1010...
Économie
Comment Sodexo et Elior affrontent la désertion des restaurants d’entreprise
Repas à emporter, commandés en ligne ou en libre accès: confrontée à une baisse...
Restauration
Un moment de détente, nouveaux restaurants et tables étoilées à Paris
Louis Vins
Les femmes cuisinières sont trop rares à Paris. En voici une, Mélanie Serre,...
Économie
A Toulouse, le chef Michel Sarran ferme les portes de son restaurant jusqu’à nouvel ordre
Michel Sarran ferme les portes de son restaurant, sine die. Après avoir tenté de...
Restauration
Restaurants : bientôt un décret sur l’origine des viandes ?
"Aujourd’hui, 80 % de la volaille hors domicile, en France, c’est de la volaille...
Restauration
Covid-19 : le casse-tête du loyer à payer pour les restaurateurs
C'est leur « problème majeur ». Selon un sondage réalisé par le syndicat patronal des indépendants...
Hôtellerie
Face au couvre-feu, des formules dîner et nuit à l’hôtel
Le couvre-feu imposé dans neuf métropoles françaises met une lumière nouvelle sur le concept...
Parole de GM
Couvre-feu : le cri d’alarme de la restauration
Le gouvernement a instauré depuis le 17 octobre un couvre-feu à partir de 21 heures à...
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Une Ferrari saisie pour dette impayée, des milliards investis dans le Golfe et une...
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2028, Turquie | Marriott International et Özak GYO signent The Ritz-Carlton, Kemer, All-Inclusive
Marriott International a annoncé la signature d'un accord avec Özak GYO visant à ouvrir...
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2027, Maldives | Atmosphere Core signe ONE BANYAN Amaraa Faru, son 10ème resort dans l’archipel
Atmosphere Core, groupe hôtelier de référence né aux Maldives, annonce la signature de son...
Stratégie & Groupes
France | Accor fait de la franchise le moteur de sa croissance asset-light
À mesure que l'hôtellerie mondiale accélère sa transition vers un modèle asset-light, la franchise...






