Restauration
Ouvertures & projets
Nouvelle hôtellerie, Ecosse | Inverlonan ouvre un « landscape hotel » sur les rives du Loch Nell, près d’Oban
Le domaine d'Inverlonan, dans l'ouest de l'Écosse, s'apprête à franchir une nouvelle étape de son développement. En novembre 2026, le site ouvrira un landscape hotel de neuf chambres accompagné d'un restaurant de 24 couverts, installé sur les rives du Loch Nell, à environ 6,5...
RH
France | Prud’hommes : une procédure de saisine simplifiée dès le 1er octobre
Le conseil de prud'hommes tranche les litiges individuels nés d'un contrat de travail de droit privé, qu'ils opposent un salarié à son employeur ou des salariés entre eux. En 2024, ces juridictions ont enregistré 117 100 demandes au fond ou en référé selon le...
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Restaurant, bar et Covid : pass vaccinal, nouvelles règles
Malgré la pandémie de Covid qui bat son plein, le gouvernement français a dévoilé un...
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Institut Robuchon : le chef étoilé Régis Marcon va s’installer à Montmorillon
La Maison Dieu de Montmorillon est vouée à devenir un hôtel restaurant centre de bien-être, propriété de Régis...
Économie
Affaiblie par une plainte, la start-up Onestaff (Club des extras) investit la distribution et la santé
Matthieu Coelenbier Tré-Hardy, le fondateur de Onestaff, va pouvoir mettre derrière lui quatre ans de procédures...
Restauration
Narbonne : Quelle est la recette du gargantuesque succès des Grands buffets ?
Pour réserver une table aux Grands Buffets, il faut s’armer de patience. A Narbonne (Aude), ce restaurant, prisé pour sa...
Hall of fame
USA | La cheffe qui va mener un restaurant casher de New York à un autre niveau
Il y a quatre ans, l’homme d’affaires Albert Gad ouvrait l’UN Plaza Grill, un...
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Le plus grand food hall d’Europe va ouvrir ses portes à Montparnasse !
En ce début d’année, on ne cesse de vous annoncer des ouvertures de nouveaux lieux...
Économie
Covid-19 : « On va pouvoir retrouver un art de vivre à la française », salue le Groupement national des indépendants de l’hôtellerie et de la...
Didier Chenet, président du Groupement national des indépendants de l'hôtellerie et de la restauration,...
Monde
Hong Kong & Macao | Michelin 2022, 11 nouveaux restaurants étoilés
Deux nouveaux restaurants deux-étoilesDirigé par le chef australien Roland Schuller, né en Allemagne...
Emploi
Australie | Pénurie de main-d’œuvre, le pays fait tout pour attirer les étrangers
Un pays qui a besoin de main-d’œuvre permanente
Début 2020, le monde se réveille avec...
Restauration
Michou : le cabaret transformiste de Montmartre a rouvert
Ses numéros de transformistes sont connus dans le monde entier. À Montmartre, le cabaret Michou est toujours...
Économie
Détente : le succès de la thalassothérapie pour se ressourcer
Vidéo Youtube d'illustration ci-avant : prestations du Miramar La Cigale Arzon S’offrir une parenthèse au...
Innovations
Chine | Des robots dans les cuisines d’un restaurant pour l’efficacité et la « sécurité alimentaire »
(...) "Les plats ne sont donc presque pas touchés par des personnes, ce qui...
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Émirats arabes unis | Majestic Hotels renforce son ancrage à Dubaï avec un quatrième établissement
↑ Majestic Central Hotel was inaugurated in the presence of Mr. Matar Al Tayer....
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Arabie Saoudite | Expo 2030 Riyadh et Mohammed Al Habib signent une coentreprise de 733 M€ pour l’Expo Village
Expo 2030 Riyadh et Mohammed Al Habib Real Estate Company (MAHR) ont signé un...






