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Restauration
Restauration
Asie-Pacifique | Marriott International dévoile « Future of Food 2027 » : la restauration hôtelière se recentre sur le lieu
Un rapport fondé sur le terrain (à télécharger ici)
Marriott International a dévoilé Future of Food 2027, sa dernière étude consacrée aux tendances de la restauration en Asie-Pacifique hors Chine. Le rapport croise des entretiens avec des chefs, des experts de l'hospitality et des influenceurs...
RH
22M€ au coeur de l’affaire, France | Malakoff Humanis, des soupçons de corruption en bande organisée ?
Une enquête du PNF ouverte en juin
Le deuxième groupe de protection sociale français, qui protège 400 000 entreprises et près de 10 millions de personnes en assurance, traverse une séquence délicate. Fin juin, Mediapart a révélé que le groupe et son directeur général étaient...
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Nominations
Monde | À Dubaï, Mandarin Oriental nomme Christian Gradnitzer au poste de Group Director of Food & Beverage
Mandarin Oriental poursuit la transformation de son organisation avec l’arrivée de Christian Gradnitzer en...
Ouvertures & projets
Conversion 01 2026, Boulogne-Billancourt | Hilton s’étend à Paris avec l’ouverture prochaine du DoubleTree by Hilton Paris Boulogne
Hilton poursuit son développement en France avec la signature d’un nouvel établissement à Boulogne-Billancourt...
Ouvertures & projets
Chine, ouverture | Wyndham ouvre son premier Baymont en Asie
Wyndham Hotels & Resorts étend son empreinte mondiale avec l’ouverture du Baymont Kunming Wuhua,...
Nominations
France | Bertrand Franchise nomme Muriel Pinson Directrice des enseignes Le Paradis du Fruit et Hanoï Cà Phê
Bertrand Franchise renforce la gouvernance de ses marques avec la nomination de Muriel Pinson...
Innovations
Com’ | The Luxury Collection choisit Justin Theroux comme visage de sa nouvelle campagne mondiale
The Luxury Collection lance une nouvelle campagne globale destinée à valoriser l’ADN culturel et...
Monde
Norvège, ouvertures | Radisson Hotel Group ouvre ses premiers Prize by Radisson dans les pays nordiques à Bergen
Radisson Hotel Group poursuit le développement de sa marque lifestyle midscale Prize by Radisson...
Monde
UK, RH | Le gouvernement britannique annonce une hausse des salaires minimum dès avril 2026
Le Royaume-Uni s’apprête à relever significativement ses salaires minimum. Le gouvernement a annoncé l’adoption...
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LaListe 2026 | Classement LaListe : 10 restaurants partagent la 1ère place, révélant une gastronomie mondiale plus diversifiée que jamais
Un Top 10 historique, symbole d’une gastronomie mondiale en mutation
Le Top 10 des meilleurs...
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Monaco | Antoine Dubois nommé Directeur Marketing & Ventes de Monte-Carlo Société des Bains de Mer
Un profil d’exception pour une vision stratégique
Antoine Dubois a pris officiellement ses fonctions le...
Nominations
Amérique du Nord | Minor Hotels, Genna Panagopoulos nommée VP Développement
Un profil d’exception pour une stratégie ambitieuse
Genna Panagopoulos apporte à Minor Hotels une expertise...
A la une
Portugal, Ouverture 2027 | Aux Açores, RCP Finance finalise un prêt de 20 millions d’euros pour le futur Fogo Ecolodge
Un projet pionnier en matière de tourisme responsable
Le Fogo Ecolodge, d’une superficie totale de...
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Opérateur & rebranding, Mexique | Aimbridge Hospitality prend la gestion d’un portefeuille de six hôtels au Mexique et prépare leur rebranding sous voco (IHG)
Aimbridge Hospitality, leader mondial du management hôtelier, a officialisé la reprise de gestion de...
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360° #2, tour du monde de l’actu’ du 06.10.2026 | De Biarritz à Adélaïde en passant par Saint-Barthélemy et Andorre
La France n'est plus la première destination hôtelière européenne du Guide Michelin. Avec 224...
Ouvertures & projets
2027, Monde | Six Senses (IHG) prépare cinq ouvertures à Milan, près de Madrid, à Tel Aviv, dans la vallée de la Loire et...
Le millésime 2027 de Six Senses s'articule autour de cinq projets répartis entre l'Europe...
Économie
Fiscalité Croisiéristes vs Hôteliers 🇪🇺 | Une nuit à bord taxée 40 % de moins qu’une nuit d’hôtel, selon T&E
Un écart fiscal documenté sur trois marchés clés
Transport & Environment (T&E) a comparé la...
Nominations
Washington, USA | Caroline Beteta nommée présidente-directrice générale par intérim de Brand USA
Un retour à la tête de Brand USA
Annoncée le 5 octobre 2026 à Washington,...
