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Restauration

Asie-Pacifique | Marriott International dévoile « Future of Food 2027 » : la restauration hôtelière se recentre sur le lieu

Un rapport fondé sur le terrain  (à télécharger ici) Marriott International a dévoilé Future of Food 2027, sa dernière étude consacrée aux tendances de la restauration en Asie-Pacifique hors Chine. Le rapport croise des entretiens avec des chefs, des experts de l'hospitality et des influenceurs...

22M€ au coeur de l’affaire, France | Malakoff Humanis, des soupçons de corruption en bande organisée ?

Une enquête du PNF ouverte en juin Le deuxième groupe de protection sociale français, qui protège 400 000 entreprises et près de 10 millions de personnes en assurance, traverse une séquence délicate. Fin juin, Mediapart a révélé que le groupe et son directeur général étaient...
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Lifestyle, Dubaï | Sunset Hospitality Group investit dans Solutions Group et renforce sa plateforme mondiale lifestyle

Sunset Hospitality Group poursuit sa stratégie de croissance par investissement avec l’entrée de Solutions...

360°, Tour du monde de l’actu | Des 500 chambres de Mayotte à l’Arabie saoudite en passant par le Portugal

En France Mayotte : 500 chambres en projet, mais le financement et la montée en...

Nominations | In Extenso TC & H* nomme Hervé Capdeville et Arthur Rousseau co-directeurs du pôle AMO hôtelier

TC & H* Tourisme, Culture & Hôtellerie In Extenso Tourisme, Culture & Hôtellerie, dirigé...

Maroc | Depuis Marrakech, Bleue Hospitality annonce l’arrivée de l’hôtelier Gert Friedrich Kopera comme partner

La jeune agence Bleue Hospitality, fondée en 2024 par Julien Vecchioli-Barduzzi, ouvre un nouveau...

Hybride | Le Groupe INSITU renforce son pôle restauration et prépare l’ouverture de son premier Work Palace à Paris

Le Groupe INSITU franchit une nouvelle étape dans la structuration de son modèle d’hospitalité...

360°, l’actu internationale en 30 s | De Montréal à Casablanca en passant par Madrid, Marrakech et Avoriaz

INTERNATIONAL Espagne : régularisation massive des sans-papiersLe gouvernement espagnol prépare la régularisation de 500.000 personnes...

France | Excelia et Charentes Tourisme partenaires de recherche pour un « Touriscore » scientifiquement validé

Vers un tourisme durable, responsable et partagé Au-delà des seuls indicateurs économiques, l’objectif du Touriscore...

Apprentissage, à contre-sens ! | En France, le gouvernement restreint les aides dans des métiers gisements d’emplois et peu exposés à l’IA

Présenté comme un levier majeur d’insertion professionnelle, l’apprentissage fait face à un durcissement de...

360°, Tour du monde de l’actu hôtelière | De New York à Bujumbura en passant par Arcachon et Médine

🇫🇷 France – National Arcachon : l’hôtel Les Vagues doit régulariser sa constructionLe tribunal administratif...

Next generation | L’espagnol Jonathan Moran, un hôtelier d’avenir à la tête du ‘beverage’ du Ritz-Carlton, Half Moon Bay

Jonathan Moran rejoint le Ritz-Carlton, Half Moon Bay après avoir été Complex Director of...

Restauration, UK | Thesleff Group renforce ses équipes opérationnelles avec deux profils issus de SushiSamba et Caprice Holdings

Thesleff Group, groupe de restauration fondé en 2019 par Markus Thesleff, poursuit la structuration...

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Un écart fiscal documenté sur trois marchés clés Transport & Environment (T&E) a comparé la...

Washington, USA | Caroline Beteta nommée présidente-directrice générale par intérim de Brand USA

Un retour à la tête de Brand USA Annoncée le 5 octobre 2026 à Washington,...