Restauration
Restauration
Asie-Pacifique | Marriott International dévoile « Future of Food 2027 » : la restauration hôtelière se recentre sur le lieu
Un rapport fondé sur le terrain (à télécharger ici)
Marriott International a dévoilé Future of Food 2027, sa dernière étude consacrée aux tendances de la restauration en Asie-Pacifique hors Chine. Le rapport croise des entretiens avec des chefs, des experts de l'hospitality et des influenceurs...
RH
22M€ au coeur de l’affaire, France | Malakoff Humanis, des soupçons de corruption en bande organisée ?
Une enquête du PNF ouverte en juin
Le deuxième groupe de protection sociale français, qui protège 400 000 entreprises et près de 10 millions de personnes en assurance, traverse une séquence délicate. Fin juin, Mediapart a révélé que le groupe et son directeur général étaient...
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Monde
Lifestyle, Dubaï | Sunset Hospitality Group investit dans Solutions Group et renforce sa plateforme mondiale lifestyle
Sunset Hospitality Group poursuit sa stratégie de croissance par investissement avec l’entrée de Solutions...
A la une
360°, Tour du monde de l’actu | Des 500 chambres de Mayotte à l’Arabie saoudite en passant par le Portugal
En France
Mayotte : 500 chambres en projet, mais le financement et la montée en...
Nominations
Nominations | In Extenso TC & H* nomme Hervé Capdeville et Arthur Rousseau co-directeurs du pôle AMO hôtelier
TC & H* Tourisme, Culture & Hôtellerie
In Extenso Tourisme, Culture & Hôtellerie, dirigé...
Monde
Maroc | Depuis Marrakech, Bleue Hospitality annonce l’arrivée de l’hôtelier Gert Friedrich Kopera comme partner
La jeune agence Bleue Hospitality, fondée en 2024 par Julien Vecchioli-Barduzzi, ouvre un nouveau...
A la une
Hybride | Le Groupe INSITU renforce son pôle restauration et prépare l’ouverture de son premier Work Palace à Paris
Le Groupe INSITU franchit une nouvelle étape dans la structuration de son modèle d’hospitalité...
News
360°, l’actu internationale en 30 s | De Montréal à Casablanca en passant par Madrid, Marrakech et Avoriaz
INTERNATIONAL
Espagne : régularisation massive des sans-papiersLe gouvernement espagnol prépare la régularisation de 500.000 personnes...
Innovations
France | Excelia et Charentes Tourisme partenaires de recherche pour un « Touriscore » scientifiquement validé
Vers un tourisme durable, responsable et partagé
Au-delà des seuls indicateurs économiques, l’objectif du Touriscore...
Edito & analyses
Apprentissage, à contre-sens ! | En France, le gouvernement restreint les aides dans des métiers gisements d’emplois et peu exposés à l’IA
Présenté comme un levier majeur d’insertion professionnelle, l’apprentissage fait face à un durcissement de...
News
360°, Tour du monde de l’actu hôtelière | De New York à Bujumbura en passant par Arcachon et Médine
🇫🇷 France – National
Arcachon : l’hôtel Les Vagues doit régulariser sa constructionLe tribunal administratif...
Ressources Humaines
Next generation | L’espagnol Jonathan Moran, un hôtelier d’avenir à la tête du ‘beverage’ du Ritz-Carlton, Half Moon Bay
Jonathan Moran rejoint le Ritz-Carlton, Half Moon Bay après avoir été Complex Director of...
Restauration
Restauration, UK | Thesleff Group renforce ses équipes opérationnelles avec deux profils issus de SushiSamba et Caprice Holdings
Thesleff Group, groupe de restauration fondé en 2019 par Markus Thesleff, poursuit la structuration...
Économie
Voyage d’affaires | Capital One va acquérir Brex pour 5,15 milliards de dollars afin de renforcer les outils financiers du voyage d’affaires
Capital One a annoncé le 22 janvier 2026 la conclusion d’un accord en vue...
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360° #2, tour du monde de l’actu’ du 06.10.2026 | De Biarritz à Adélaïde en passant par Saint-Barthélemy et Andorre
La France n'est plus la première destination hôtelière européenne du Guide Michelin. Avec 224...
Ouvertures & projets
2027, Monde | Six Senses (IHG) prépare cinq ouvertures à Milan, près de Madrid, à Tel Aviv, dans la vallée de la Loire et...
Le millésime 2027 de Six Senses s'articule autour de cinq projets répartis entre l'Europe...
Économie
Fiscalité Croisiéristes vs Hôteliers 🇪🇺 | Une nuit à bord taxée 40 % de moins qu’une nuit d’hôtel, selon T&E
Un écart fiscal documenté sur trois marchés clés
Transport & Environment (T&E) a comparé la...
Nominations
Washington, USA | Caroline Beteta nommée présidente-directrice générale par intérim de Brand USA
Un retour à la tête de Brand USA
Annoncée le 5 octobre 2026 à Washington,...







