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Perspective
Économie
Fiscalité Croisiéristes vs Hôteliers 🇪🇺 | Une nuit à bord taxée 40 % de moins qu’une nuit d’hôtel, selon T&E
Un écart fiscal documenté sur trois marchés clés
Transport & Environment (T&E) a comparé la fiscalité appliquée à une nuit d'hôtel affichée à 100 € en France, en Italie et en Espagne avec celle de croisières proposées à des tarifs similaires. Le constat est net...
Restauration
Asie-Pacifique | Marriott International dévoile « Future of Food 2027 » : la restauration hôtelière se recentre sur le lieu
Un rapport fondé sur le terrain (à télécharger ici)
Marriott International a dévoilé Future of Food 2027, sa dernière étude consacrée aux tendances de la restauration en Asie-Pacifique hors Chine. Le rapport croise des entretiens avec des chefs, des experts de l'hospitality et des influenceurs...
Explorer
Hôtellerie
Avec « 10% de clients américains et pas de clientèle asiatique », plus de la moitié des hôtels parisiens préfèrent fermer leurs portes en août
Alors que les hôtels du littoral affichent un large sourire, avec des taux de...
Perspective
« Je ne suis pas un policeman » : ce restaurateur près de Strasbourg n’appliquera pas le pass sanitaire
Il n'a même pas vraiment pris le temps d'y réfléchir. Quand l'annonce de l'extension...
Innovations
L’Union Européenne demande à Google d’améliorer les résultats de recherche d’hôtels et de vols dans deux mois
Google a deux mois pour améliorer la façon dont il présente les résultats de...
Hôtellerie
À Nice, des restaurants et plages privées testent déjà le pass sanitaire
"Je peux vous poser quelques questions par rapport au vaccin: est-ce que vous avez...
Innovations
«Je ne vivais plus» : l’hôtellerie et la restauration affrontent une vague de départs volontaires
C’est une période compliquée pour la restauration et l’hôtellerie. À peine sorti d’une période...
Hôtellerie
Monde | Ces restaurants et hôtels proposent des réductions si vous éteignez votre téléphone
Entrez dans n'importe quel restaurant ou café, et vous verrez des clients consulter les...
Innovations
Quand les chambres d’hôtel se transforment en galeries d’art
L'idée de dormir à quelques centimètres d'une toile de maître a quelque chose de...
Innovations
RateTiger et Simplotel annoncent leur intégration technologique
Spécialiste de la distribution hôtelière , eRevMax a annoncé une intégration bidirectionnelle avec Simplotel , un fournisseur de solutions de...
Innovations
Une nouvelle étude d’Expedia Group révèle que le prix n’est plus le principal moteur des décisions de voyage
De nouvelles recherches d'Expedia Group révèlent des points de vue changeants sur les voyages, notamment...
Perspective
Alpes-Maritimes : Nice entre au patrimoine mondial de l’Unesco
Depuis la colline du Chateau, le panorama sur la ville de Nice (Alpes-Maritimes) est somptueux. L'inscription...
Hall of fame
USA | L’industrie hôtelière crée le prix Arne Sorenson pour récompenser le leadership en impact social
Le prix Arne Sorenson Social Impact Leadership Award sera décerné chaque année à la...
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360° #2, tour du monde de l’actu’ du 06.10.2026 | De Biarritz à Adélaïde en passant par Saint-Barthélemy et Andorre
La France n'est plus la première destination hôtelière européenne du Guide Michelin. Avec 224...
Ouvertures & projets
2027, Monde | Six Senses (IHG) prépare cinq ouvertures à Milan, près de Madrid, à Tel Aviv, dans la vallée de la Loire et...
Le millésime 2027 de Six Senses s'articule autour de cinq projets répartis entre l'Europe...
Économie
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Nominations
Washington, USA | Caroline Beteta nommée présidente-directrice générale par intérim de Brand USA
Un retour à la tête de Brand USA
Annoncée le 5 octobre 2026 à Washington,...
