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Perspective
Économie
Fiscalité Croisiéristes vs Hôteliers 🇪🇺 | Une nuit à bord taxée 40 % de moins qu’une nuit d’hôtel, selon T&E
Un écart fiscal documenté sur trois marchés clés
Transport & Environment (T&E) a comparé la fiscalité appliquée à une nuit d'hôtel affichée à 100 € en France, en Italie et en Espagne avec celle de croisières proposées à des tarifs similaires. Le constat est net...
Restauration
Asie-Pacifique | Marriott International dévoile « Future of Food 2027 » : la restauration hôtelière se recentre sur le lieu
Un rapport fondé sur le terrain (à télécharger ici)
Marriott International a dévoilé Future of Food 2027, sa dernière étude consacrée aux tendances de la restauration en Asie-Pacifique hors Chine. Le rapport croise des entretiens avec des chefs, des experts de l'hospitality et des influenceurs...
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Hôtellerie
Paris 17e : la Foncière Maher acquiert l’hôtel du Roi René
La Foncière Maher investit principalement à Paris et en Île-de-France dans le résidentiel et...
Hôtellerie
Les hôtels du groupe Accor séduisent-ils les familles ?
Critères importants lors du choix d’un hôtel
La propreté est le critère le plus important...
Hôtellerie
Amazon annonce Alexa Smart Properties pour l’hôtellerie
Alexa Smart Properties for Hospitality permet d'améliorer l'expérience client et d'approfondir l'engagement des clients...
Hôtellerie
Angleterre | Porsche et Deutsche Hospitality dévoilent leurs plans pour un hôtel à Londres
Le groupe a déclaré que l'intérêt des investisseurs était "considérable" pour la marque de...
Innovations
Australie | Reconstruire l’industrie MICE , par Geoff Donaghy (Sydney Convention Centre)
Travel Daily (TD) : Quels exemples d'apprentissages en matière de leadership de COVID pouvez-vous partager,...
Économie
Québec | L’abolition du système des étoiles pour les hôtels
Les voyageurs ne pourront donc plus se fier au nombre d’étoiles pour choisir leur...
Économie
Le marketing sensoriel et les objets connectés, nouveaux atouts des hôteliers
Depuis plusieurs années, le secteur de l’hôtellerie organise sa transformation numérique grâce au développement...
Économie
Comment développer l’attractivité de la Guyane dans un contexte de crise sanitaire
Le salon Top Resa a eu lieu la semaine dernière à Paris. 34 000...
Innovations
USA | La résistance s’organise face aux plateformes de livraison de repas
Plus d’un milliard de commandes. Voilà ce que devrait avoir enregistré sur les neuf...
Hôtellerie
Canada | Classification: la fin des étoiles pour les hôtels du Québec
https://twitter.com/tribune_l/status/1447088828515237893?s=20«Un système de classement obligatoire, pour nous, était gage de qualité», a clamé la...
Hall of fame
Seulement trois femmes à la tête des 50 meilleurs restaurants au monde
Ana Roš, Leonor Espinosa et Dominique Crenn... Elles sont les trois seules femmes chefs à...
Innovations
Citroën, Accor et JCDecaux, le « gang » de la mobilité du futur
Citroën n’en finit plus de vouloir transformer nos villes. Après l’Ami, micro-citadine électrique et...
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360° #2, tour du monde de l’actu’ du 06.10.2026 | De Biarritz à Adélaïde en passant par Saint-Barthélemy et Andorre
La France n'est plus la première destination hôtelière européenne du Guide Michelin. Avec 224...
Ouvertures & projets
2027, Monde | Six Senses (IHG) prépare cinq ouvertures à Milan, près de Madrid, à Tel Aviv, dans la vallée de la Loire et...
Le millésime 2027 de Six Senses s'articule autour de cinq projets répartis entre l'Europe...
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Nominations
Washington, USA | Caroline Beteta nommée présidente-directrice générale par intérim de Brand USA
Un retour à la tête de Brand USA
Annoncée le 5 octobre 2026 à Washington,...
