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Monde
Ouvertures & projets
2027, Monde | Six Senses (IHG) prépare cinq ouvertures à Milan, près de Madrid, à Tel Aviv, dans la vallée de la Loire et...
Le millésime 2027 de Six Senses s'articule autour de cinq projets répartis entre l'Europe et le Moyen-Orient. Trois ouvriront au début de l'année, à Milan, près de Madrid et à Tel Aviv, tandis que la Loire suivra au troisième trimestre et l'Arabie saoudite au...
Économie
Fiscalité Croisiéristes vs Hôteliers 🇪🇺 | Une nuit à bord taxée 40 % de moins qu’une nuit d’hôtel, selon T&E
Un écart fiscal documenté sur trois marchés clés
Transport & Environment (T&E) a comparé la fiscalité appliquée à une nuit d'hôtel affichée à 100 € en France, en Italie et en Espagne avec celle de croisières proposées à des tarifs similaires. Le constat est net...
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Hôtellerie
Nomination | Romain Meder nommé Chef des cuisines du Domaine de Primard
Romain Meder a fait ses premières armes aux côtés de la Cheffe étoilée Hélène...
Monde
Nomination | Kempinski Hotels nomme Timur Sentuerk au poste de Chief Operating Officier EMEA
Fort d'une expérience impressionnante de 30 ans en matière de performances opérationnelles et financières...
Hôtellerie
Maroc | Barceló Hotel Group mise sur le potentiel de la Région
Figurant parmi les structures hôtelières dynamiques à l’échelle du territoire national, le groupe Barceló...
Hall of fame
Londres | L’hôtelier légendaire Willy Bauer meurt à l’âge de 84 ans
Avant de prendre sa retraite de l'hôtellerie en 2016, Bauer était président des hôtels...
Monde
Arabie Saoudite | Accor signe un Sofitel à Médine pour 2023
Une fois les travaux terminés, l'hôtel s'imposera comme un phare du luxe moderne et...
Hôtellerie
Outrigger acquiert un hôtel cinq étoiles aux Maldives
"Il y a peu de destinations qui évoquent des niveaux plus élevés de détente,...
Monde
Australie | Waldorf Astoria fait ses débuts historiques en Australie avec la signature de Waldorf Astoria Sydney
Waldorf Astoria Hotels & Resorts , l'une des marques d'hôtels de luxe emblématiques de Hilton, a annoncé...
Monde
Québec, Canada | La bannière Salvatoré atteint 50 restaurants
En septembre 2018, Guillaume Abbatiello, alors unique propriétaire, a passé le flambeau de Pizza...
Monde
Restaurants en Espagne : l’eau devient gratuite
La nouvelle loi transpose la directive européenne sur les plastiques à usage unique. Il est désormais...
Hôtellerie
Japon | Les locaux originels de Nintendo, datant de 1930, viennent de ré-ouvrir en tant qu’hôtel
L'hôtel Marufukuro a ouvert le vendredi 1er avril, marquant la première ouverture autorisée au...
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360° #2, tour du monde de l’actu’ du 06.10.2026 | De Biarritz à Adélaïde en passant par Saint-Barthélemy et Andorre
La France n'est plus la première destination hôtelière européenne du Guide Michelin. Avec 224...
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Nominations
Washington, USA | Caroline Beteta nommée présidente-directrice générale par intérim de Brand USA
Un retour à la tête de Brand USA
Annoncée le 5 octobre 2026 à Washington,...
