L’ancienne PDG de Four Seasons, Kathleen Taylor, va recevoir le prix ALIS pour l’ensemble...
Alors que le 20e Sommet annuel sur l'investissement dans l'hébergement dans les Amériques (ALIS) revient à un événement en personne du 26 au 28...
Gstaad Palace pleure la perte d’un hôtelier visionnaire et ancien président de Leading Hotels...
«Nous pleurons notre père, et plus largement aussi une personne qui était, littéralement, née pour être un hôte. Des messages de condoléances nous parviennent...
Christian Constant lève le pied
Il liquide son empire, avait vendu le Violon d’Ingres et les Cocottes à Bertrand Bluy, son bistrot de Montech à son chef-associé Christophe Marque, a profité...
Londres, Angleterre | La Britannique Clare Smyth, cheffe trois étoiles, force tranquille à travers...
Cette Nord-Irlandaise de 42 ans est la première et la seule femme britannique à avoir décroché trois étoiles au guide Michelin au Royaume-Uni, et...
Décès | Marc Zuccolin nous a quittés
Marc Zuccolin s’est éteint ce vendredi 7 mai, à Verdun, à 66 ans. Une ville qui l’avait conquis, comme il le reconnaissait dans le large portrait...
De nombreux hommages rendus au chef étoilé des Gorges de Pennafort, Philippe Da Silva
A 67 ans, Philippe Da Silva serait décédé des suites d'une opération chirurgicale liée à une infection des poumons causée par la Covid-19. Depuis...
Monde | Le Tunisio-Anglais Slim Zaiane, «Meilleur Directeur général d’hôtel de Luxe» au Moyen-Orient
Avant son poste au Kempinski qu’il a rejoint depuis 2014, il cumule plus de 20 ans d’expérience dans l’hôtellerie, ayant travaillé depuis son très...
Singapour | Les tribulations d’un Cantalien à Singapour : Julien Royer, ce chef qui...
Né sous une bonne étoile ? Pas sûr que le raccourci fasse briller les yeux de Julien Royer. En revanche, il en a déjà...
Angleterre | L’hôtelier Sir Richard Sutton (Sheraton Park Lane, Athenaeum…) assassiné
La police du Dorset a reçu un rapport à 19h30 le mercredi 7 avril, soulevant des inquiétudes pour le bien-être des occupants d'une adresse...
Barbade | Petra Roach quitte le marketing touristique de la Barbade après deux décennies
Barbados Tourism Marketing fait ses adieux au responsable mondial des marchés et directeur général temporaire, Petra Roach.
Après près de deux décennies au sein de...
Les trois nouveaux projets culinaires et innovants d’Alain Ducasse
En 2005, Alain Ducasse est devenu le premier chef triplement 3-étoilés au guide Michelin. De sa ferme natale dans les Landes à sa formation dès l'âge...
Canada | Danielle Beaulieu, une entrepreneuse passionnée et avant-gardiste
Danielle Beaulieu est originaire de Kamouraska, petite municipalité de 700 âmes située dans la région du Bas-Saint-Laurent. Peu avant sa naissance, son père y avait...
