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Hommage | Disparition d’Adeline Brault-Meslin, vingt ans de ressources humaines dans l’hôtellerie
Diplômée de Vatel France, où elle obtient un Master et une Maîtrise en gestion hôtelière, Adeline Brault-Meslin fait ses premières armes au sein du groupe Marriott, à Roissy CDG, en tant qu'assistante RH de 2005 à 2008. Cette entrée dans le métier pose les...
Décryptage
Disparition | De Katara Hospitality à Maybourne, en passant par le PSG : l’héritage de Sheikh Hamad bin Khalifa Al-Thani
Disparition de Son Altesse l’Emir–Père, Cheikh Hamad bin Khalifa Al–Thani.
Publié le 12 juillet 2026Son Altesse l’Emir–Père, Cheikh Hamad bin Khalifa Al–Thani, s’est éteint aujourd’hui.Le Président de la République présente à Son Altesse Cheikh Tamim bin Hamad Al–Thani, Emir de l’Etat du Qatar, à sa...
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Le chef Alexandre Mazzia entre au palmarès du « World’s 50 best restaurants »
Une récompense de plus. Le chef Alexandre Mazzia, à la tête du restaurant AM, à...
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Personnalité de l’hôtellerie de Luxe | Jean-Marie Trancher, l’incontournable !
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Au Rwanda, le Congolais Dieuveil Malonga a lancé un restaurant qui promeut les recettes culinaires ancestrales d’Afrique
Dieuveil Malonga est le fondateur de Meza Malonga, un restaurant basé à Kigali au...
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Hommage | Adieu à Roberto Wirth, âme de l’hôtel Hassler
https://www.facebook.com/watch/?v=293495877966934La nouvelle de sa mort est arrivée avec un message de ses enfants, Roberto Junior et Veruschka :...
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Zaya Younan, le milliardaire qui transforme nos châteaux en hôtels de luxe
C’est une belle épopée. Zaya Younan est un Assyrien chrétien de langue araméenne, né...
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À La Baule, le chef du Castel Marie-Louise Eric Mignard passe la main
Son nom est étroitement associé au Castel Marie-Louise, l’un des trois hôtels-restaurants baulois du...
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Parcours d’hôtelier | Roland Muntzer, de Monaco à Yaoundé, l’Afrique à cœur !
C’est en 1994 que j’entends parler pour la première fois de Roland Muntzer. Missionné...
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Nomination, Thaïlande | Erik Lannge nommé General Manager de TRIBE Living Bangkok Sukhumvit 39
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