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Hommage | Disparition d’Adeline Brault-Meslin, vingt ans de ressources humaines dans l’hôtellerie

Diplômée de Vatel France, où elle obtient un Master et une Maîtrise en gestion hôtelière, Adeline Brault-Meslin fait ses premières armes au sein du groupe Marriott, à Roissy CDG, en tant qu'assistante RH de 2005 à 2008. Cette entrée dans le métier pose les...

Disparition | De Katara Hospitality à Maybourne, en passant par le PSG : l’héritage de Sheikh Hamad bin Khalifa Al-Thani

Disparition de Son Altesse l’Emir–Père, Cheikh Hamad bin Khalifa Al–Thani. Publié le 12 juillet 2026Son Altesse l’Emir–Père, Cheikh Hamad bin Khalifa Al–Thani, s’est éteint aujourd’hui.Le Président de la République présente à Son Altesse Cheikh Tamim bin Hamad Al–Thani, Emir de l’Etat du Qatar, à sa...
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Visite surprise de Leonardo DiCaprio en France

Leonardo DiCaprio n’aura patienté que quelques mois avant de venir personnellement découvrir les cuvées...

Le chef Alexandre Mazzia entre au palmarès du « World’s 50 best restaurants »

Une récompense de plus. Le chef Alexandre Mazzia, à la tête du restaurant AM, à...

Personnalité de l’hôtellerie de Luxe | Jean-Marie Trancher, l’incontournable !

Carrière et Bonheur, c'est possible ! Tout au long de ma carrière, la chance me...

Au Rwanda, le Congolais Dieuveil Malonga a lancé un restaurant qui promeut les recettes culinaires ancestrales d’Afrique

Dieuveil Malonga est le fondateur de Meza Malonga, un restaurant basé à Kigali au...

Hommage | Adieu à Roberto Wirth, âme de l’hôtel Hassler

https://www.facebook.com/watch/?v=293495877966934La nouvelle de sa mort est arrivée avec un message de ses enfants, Roberto Junior et Veruschka :...

Zaya Younan, le milliardaire qui transforme nos châteaux en hôtels de luxe

C’est une belle épopée. Zaya Younan est un Assyrien chrétien de langue araméenne, né...

À La Baule, le chef du Castel Marie-Louise Eric Mignard passe la main

Son nom est étroitement associé au Castel Marie-Louise, l’un des trois hôtels-restaurants baulois du...

Parcours d’hôtelier | Roland Muntzer, de Monaco à Yaoundé, l’Afrique à cœur !

C’est en 1994 que j’entends parler pour la première fois de Roland Muntzer. Missionné...

Monde | Leonor Espinosa meilleure cheffe du Monde 2022

Leonor Espinosa, la meilleure cheffe du monde pour 2022 De nature créative, après avoir étudié...

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