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Actualités du secteur de l’Hôtellerie nationale et internationale. Pour tout savoir des nominations, innovations et nouvelles pratiques

UAE | Entretien Breaking Travel News | Antonino Cardillo, directeur général, l’Oberoi Beach Resort,...

L'Oberoi Beach Resort, Al Zorah a reçu le titre de meilleur complexe balnéaire de luxe du Moyen-Orient aux World Travel Awards . Ici, Breaking Travel News s'entretient avec Antonino Cardillo, directeur...

Egypte | En 2025, Minor Hotels fera ses débuts en Égypte avec Oaks Hotels...

Prévu pour ouvrir en 2025, Oaks Egypt New Capital Apartments & Suites sera situé au cœur de la nouvelle capitale administrative égyptienne et commencera...

Angleterre | Julien Jouhannaud nommé chef exécutif du Langan’s à Mayfair, Londres

Il vient d'Annabel où il occupait le même poste et travaillait sous le directeur général de Langan, Graziano Arricale. Jouhannaud a également travaillé comme chef...

Angleterre | Chris Moore rejoint Compass Group pour superviser la nouvelle académie de formation...

L' ancien directeur général de l'association caritative Clink et lauréat du prix 2021 pour les services alimentaires Cateys Outstanding Achievement Award a été nommé directeur général de la...

Toussaint : les réservations bondissent pour les vacances

Pour la Toussaint, les réservations la mer, en ville, à la campagne ou à la montagne s'accélèrent. Selon Logis Hôtels, géant de l'hôtellerie, elles ont...

Pourquoi le château d’Artigny à Montbazon participe cette année au Grand Repas ?

https://www.dailymotion.com/video/x84zqpf Pour en parler, Pascal Brault, directeur du château d'Artigny, hôtel-restaurant 5 étoiles à Montbazon, était l'invité de France Bleu Touraine ce jeudi : "  Nous...

Planet Sushi sort du redressement judiciaire avec son plan de continuation

La direction de la chaîne de restauration japonaise a annoncé mercredi que le tribunal de commerce de Nanterre avait accepté son plan de continuation....

Québec | La solution française de paiement au restaurant sunday acquiert la start-up montréalaise...

L'acquisition de CHK PLZ renforce la position de Sunday sur le marché canadien et aligne la vision des deux entreprises sur les efforts de...

Le « laboratoire du goût » de Mauro Colagreco

A l'entrée du Ceto, au 5e étage de l'hôtel, difficile d'y échapper dès la sortie de l'ascenseur. La chambre froide trône en bonne place....

Angleterre | Les restaurants britanniques font face à une inflation « terrifiante » de...

Les représentants de la restauration et de l’hôtellerie sonnent l’alarme face à la situation que traverse leur secteur. Ian Wright, directeur général de l'organisme...
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